[心得] [食记]宜安邮局旁 铭记排骨酥汤

楼主: twobrother (潘小二)   2019-12-04 17:57:38
其实这家小店我早在七八年前就吃到现在了,
一开始会到访单纯是离家近,
后来搬离宜安路,虽然住的稍远了点,
但偶而想到还是会回去吃。
我一直都会点的是鲁肉饭套餐,
除了卤肉饭本体之外,
配菜有 卤白菜、卤笋子、油豆腐,还有一整颗的卤蛋!
算是大碗实在了~
偶而我会加点个排骨酥汤,
这种天气吃饭配汤就有种充满幸福洋溢的感觉~
https://i.imgur.com/Vv7KXNu.jpg
(卤肉饭套餐)$65/$75
卤白菜:
其实他的卤白菜不是我心目中理想的那种加入虾米、木耳,煮的烂烂的、非常吸汤汁很入
味那种,
他反而是口味比较清淡、能够吃的到白菜原味那种。
当吃卤肉饭觉得太干时,配上一两口刚刚好。
卤笋子:
口味算是一般般,不会太咸,
配上他卤肉饭算是有点缀的效果。
油豆腐:
油豆腐的话是偏干,表现中规中矩。
卤蛋:
他的卤蛋算是卤得刚刚好,
不会太咸,而且色泽很漂亮,
蛋白的弹性也不错,软Q软Q的,
重点是他附上一整颗!
诚意满满~
https://i.imgur.com/Jlp5Gkf.jpg
(排骨酥汤)$55
排骨酥汤:
其实当初是我妹跟我说,
这家的排骨酥面很好吃,
通常没早点来买,过晚上七点是吃不到的,
某次点来吃过之后发现惊为天人,
他的汤头单喝不会太咸,甘甜甘甜的,
排骨酥煮的非常软烂、而且很入味,
连里面的软骨都可以轻松咬开,
一口排骨酥一口汤,
背后的宫女也随之起舞~(小当家BGM)
以上~
不过要是你不喜欢胡椒味太重,
排骨酥汤可能不是你最好的选择。
还有可能是老店了,店内环境没有那么理想(但我是没看过小强或米奇啦)
如果会在意的人可以选择外带。
作者: parfait1984 (par ici)   2019-12-05 19:48:00
以前比较常吃他家燕子干面

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com