来麦当劳三个多月了，还是在柜台点餐
而且点餐速度还是被说慢
做饮料收餐动作也慢
我们店还没装自助点餐机，人多的时候要先暂停点餐去收餐呈递再回来点餐
可是一直抓不到那个暂停点餐的时机点
有时候请客人等一下，结果去收餐被赶回来柜台继续点餐
有时候继续点被念说看看后面你觉得你还能继续点下去吗
大家是说如果餐点太多厨房做不及点餐要先停下来，如果没人手做饮料收餐要停下来帮忙
可是请问这个时机点怎么抓啊
我都抓不好
怎么做都不是T.T

遇到客人犹豫就引导式点餐，点太慢那就晚一点再来按按键，先记住餐点内容，等客人全部点完再来按，有空看RUN的萤幕，太满就代表他要来不及了，差不多该救他了

点2做2收2 如果柜台只有你1个人管理组看到你爆了 应该也要派人或下海支援才对