[问题] 关于餐厅服务费的服务内容

楼主: zwick (中)   2019-01-23 10:14:35
不好意思,想问一下在餐厅服务的朋友
服务费的服务范围大家可以接受到哪里呢?
要求分开结帐,算不算是奥客?
是这样的,之前我和一群朋友到餐厅吃饭
吃完之后结帐,因为一起结实在相当麻烦
所以我们希望分开结帐
但店家表示没办法分开结,同桌发票只能开一张
于是我说,发票开一张没关系,
有点单纪录,柜台还是可以帮我们分开找钱
但店家还是不愿意
于是我觉得不合理,因为店家有收取10%的服务费
分开结对店家做帐是麻烦的
但一起结对顾客来说是麻烦的
店家在收取10%服务费的情况下
却选择将店里遇到麻烦推给顾客处理
我就使出了大绝,你们有收服务费,为何反而遇到问题是要麻烦顾客?
那我可以不付服务费吗?
虽然最后,店家还是帮我分开结了
但当我将这个事件告诉曾在服务业工作的朋友时
他认为分开结帐(换钱)不属于餐厅服务的一部分
餐厅的服务是提供餐点茶水等等
不是帮忙换钱,那是银行的服务
我拿不付服务费来当说词,
其实就是个奥客
但我认为,
店家的服务费应该包含在店里消费过程的内容
包括桌子、地面清洁等等
结帐也是消费行为的一部分
应该也在服务的内容里面
不知道大家怎么看?
我被说奥客的时候是吓了一跳,
所以真的很想知道是不是我的认知有问题
作者: swatch44 (史瓦奇)   2019-01-23 11:55:00
单纯店家不想浪费零钱吧
作者: wenlu (心开不执著)   2019-01-23 19:15:00
单纯不想这么麻烦而已吧,但我觉得敢收服务费就不要怕这种麻烦,一桌只有一张发票,明显是敷衍,想要暗示你们这很麻烦,最好不要麻烦我这样。
作者: tm0987 (koi)   2019-01-23 21:04:00
作者: akiha33 (它它)   2019-01-24 16:48:00
我觉得就算没有服务费 客户的合理要还是不该拒绝的 你们又不是那种要对奖还是要报帐叫店家一道菜开一张的奥客 只是大家聚餐各出各的啊
楼主: zwick (中)   2019-01-25 11:17:00
谢谢大家的回复,我问服务费的点在于,因为如果结帐不算在服务费的内容里,那店员要不要帮你找钱其实无从置喙,找了是给你方便,但不帮你换钱,你也不能说他真的有做错什么,因为他没有义务要给你方便。但如果结帐也是在服务的内容里,那么他收了服务费却不提供服务就说不过去了。朋友说我奥客,就是觉得店员没有义务,这不是服务费的工作内容。我觉得是,我们纠结的是这点所以我才想问:有在餐厅工作的朋友,服务费的内容包含哪些职前训练有说明吗?或是大家的共识是什么?
作者: yyt790314 (尼古)   2019-01-26 02:37:00
就是奥
楼主: zwick (中)   2019-01-26 07:17:00
谢谢,我发现我太执著于服务费了
作者: wendy0301 (coffee)   2019-02-03 04:50:00
真的算是要求很多不体谅店家自我主义的客人吧
作者: JAyase (Cindy)   2019-02-07 10:04:00
可以收齐后给店家或由一人刷卡,应该比较好
作者: lyt21 (哩共蝦咪?)   2019-02-11 00:22:00
我都请客人一次结,然后再换零钱让他们自行找,除非消费金额都一样,否则如果少收还要自己赔多冤枉
作者: GoGoKiMo (小居)   2019-02-17 01:08:00
我也是站柜台的,超讨厌碰到你们这种要分开结的,感情不好硬要跟朋友算这么清楚就不要一起吃饭拜托
作者: ioci (芋头化了不要捞)   2019-02-17 02:36:00
分开结没错 但你的心态有错 而且为什么不自己先算好钱再去买单 直接要求分开结是什么意思?
作者: wush (wush)   2019-03-04 23:20:00
投诉消保会看看,我倒是挺好奇店家可以拒绝分开结帐吗?

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