楼主:
accc (.......................)
2017-09-21 01:00:33店里的低消为每人一百，一成服务费另计
有组客人(两位)想单点一块六百元的牛排一起吃
告知有低消 以人头计 可再点一杯饮料满足低消
结果客人生气说不吃了 要找主管
要跟老板说 没有弹性
也很不会做生意 都点那样高单价的东西了
竟还不能满足低消
主管不在 我是组长
跟他说不好意思! 这是公司规定 目送离开
弹性取决于每家店的经营者风格与民情
所以暂不讨论
想请问大家 低消每人N元 或是 低消一杯饮料
这样的订定方式很常看到阿~~
如果这样很不会做生意(600元确实>200元)
为啥不常见整桌合计低消的游戏规则?
还是我眼界太小看得不够多?
国外餐厅有低消吗?
作者:
llcjhcom (llcjhcom)
2017-09-21 01:29:00我自己也会觉得这点很怪，点了高单价为何确无法满足低消？
重点店家有明白写低消以“人头”计，所以“消费金额”抵人头本来就是很不对等的事啊～客人不接受规则可以选择不要入店消费，入座了代表接受此规则，事后抱怨店家不会做生意不是很无理取闹吗～
楼主:
accc (.......................)
2017-09-21 09:11:00k大~关于规定，少数客人会先表示接受，入座后再[可是但是为何不能]硬凹，老板不想惹到难搞人，都会算了~当可怜他吧！但我觉得对于其他遵守规则的客人不公平，教育新人或组员也困难，客人会说上次就行为何这次不行，别家有人性为何你家不懂变通，离题抱怨了(囧)。查了一些文章，消保官解释低消只要于客人坐定前说明即可，至于如何设定，无特别规定。
作者:
itsdj (水不会忘记回家的路)
2017-09-21 15:48:00我觉得你们设低消又设服务费，门槛的确很高啊，不过就不爽不要吃的概念吧我个人是喜欢整桌算啦
作者: q0917746577 (HY) 2017-09-22 09:55:00
我是觉得如果公司规定这样就要照做，之后教育新人才不会有消费纠纷，除非你们老板为了不跟客人计较而妥协
作者:
itsdj (水不会忘记回家的路)
2017-09-22 14:37:00麻辣锅单价高都整桌低消啊，ㄧ人一杯饮料的低消方式套餐约200上下吧,各种方式都有啊
作者:
belast (骆夏)
2017-09-24 02:55:00一个人带三个人来，占四人桌，点一份餐，享受四人的服务。
高单价自然高成本...哪能这样抵...消费规则讲的很清楚了还不服气喔