小弟完全没有餐饮业工作经验，但一直很好奇高级餐厅的员工薪资水平
一般来说餐饮业服务人员给人的印象都是薪资都偏低，且高工时
但在台湾，顶级餐厅员工长相体态都有挑选
对食物或料理也要有一定研究 ，以应付客人刁钻的疑问
部份还要有品酒师的相关知识
(这边的餐厅大概指餐盘或星级以上的Fine Dining，如态芮或logy之类的)
如果是这种餐厅的服务人员，薪资水平是否能远高过全体受雇人员平均薪资
甚至年薪120+呢？

侍酒师很惨～ 米其林餐厅也一样～ 台湾就是廉价

币值改成日币肯定有120+

只有三种有比较高: 1. 鼎泰丰 2. 陪酒bar小姐3.主厨 ~就连二厨 薪水也soso

只是服务人员的话餐饮业薪资福利龙头就是鼎泰丰没有第二品酒师什么的很多是干部主管职兼任，不是基层都需要。你想拿多少薪水给你一个简单的估算模式：你能为公司赚多少

最高薪的都在小笼包店了

服务费有给员工的话可能有机会XD

台湾餐饮顶标就鼎泰丰

去看一些饭店开的职缺和开的待遇就知道了

餐饮服务业.只要是受薪阶级.薪水都很烂拉.

朋友在高档牛排餐厅工作 也才三万多

你要问馆长 顶的他最懂

餐饮保全作业员 顶的就60万左右 要破百有难度

最顶的请教阿馆就对了

年薪有60万就偷笑了

鼎泰丰主厨薪资普通而已好吗== 比他高的不少只有服务生薪资好一点

因为鼎泰丰sop,主厨也是分工化了

鼎泰丰连主厨都50k起了 想太多

对食物料理研究个鬼，服务员都是照稿念

之前在板桥某饭店餐厅打工 其实小费也不少

鼎泰丰服务生薪水的确是顶

鼎泰丰餐点固定，所以主厨也是按表操课而已不是吗？像阿辰师影片里面那种主厨才有主厨的价值对吧？

没了解过，看起来也蛮惨的

小笼包店用服务生只看颜值不看临场反应能力 没救

在台湾，专业本身不一定能得到对应的报酬

台湾侍酒师要考证照比较好近，前置成本就五万基础，更有竞争力的证照，花个几十万到国外考跟读书，但是台湾起薪只有三万出头，那还不如当猴子去轮班

鼎泰丰颜值仪态有挑过 且需要外语能力 给高一点很正常

天花板很低啦 大集团你就当去见习就好 小主管领个三万多又血汗 在整自己吧

服务员不管什么公司 都一样低 到大厨等级好点公司会高点 但也就一点 餐饮业要赚钱就要自己出来创业当老板毕竟这行利润不高

人均2800+餐厅当到主任大概42k含加班

水准？

你去看五星级开的那什么薪水，选择比努力重要