手机排版，敬请见谅
公司地点：台中
类别：日式餐饮业
职别：内场PT
想请问面试时，
若无详细叙述每日上班时数，以及扣除空班时间，只有说时薪一小时145
而开始上班后每天都12-15小时在上班，
到月初要算薪水了，要我把每天的总时数减两小时，再把全部天数的小时数相加，交给财
物（但每天并未休息到两小时）。大概17天261小时含过年double
而今天上班后，公司又再要求重新填写一张新的时数表，每天8小时，说是怕被罚钱。
目前不确定公司会造
1-劳基法，该给加班费的时数照给（不太可能）
2-原本的总时数*145（时薪）
3-只会一天给我八小时*145
上面带我的师傅也不敢跟我谈这件事情，下班时只是拍拍我的肩膀，只能等10号发薪见真
章！
*请问
1-我该留什么证据才能以备不时之需？
2-如果只给我8小时薪水我应该怎么声讨呢？
我目前有拍班表跟时数表，有留照片档而已
纸类的表格都被财务收走了，上班有打卡上下班。（因未领到薪水，故先不po照片）
有没有在餐厅内场经验的人能给我点经验谈
谢谢