我以前做过餐饮业，进公司前有去做食品供膳人员体检，当时没有验伤寒（疑点一
结果最近要去食品检验公司被要求去食品供膳人员体检（疑点二
为何当时我在餐饮业的时候体检没验伤寒？
是当时没强制规定吗
还有食品检验人员又不是提供食品给客人的行业，是很怕传染吗？为何要验伤寒？
有人知道吗？

食品公司除了厂务确定不会碰到食品制程的人外，其他一律要做供膳人员体检，A肝、伤寒必验