不好意思,只是个小小的工读生还是上来分享一下饮料店的工读经验。
目前在 logo是房子的那家饮料店工作。
工读薪水,115元,看排班但目前最多有25K,平常约20K
正职听说看排班但大约33k以上。
店型和每间店的型态都不太一样,
所以还是来分享一下自己店里的做法。
工作简单区分:柜台,做饮料,煮茶准备东西,外送。
然后按时间分:早上开店煮茶,早班,晚班和打烊。
工作职等,有分,薪水不一样但工作基本上还是都要做。
【柜台】
众所皆知的是我们店里话很多,
所以柜台话很多,
“你好,试喝介绍词,饮料点单、确认,甜度提醒,要办会员卡吗?会员卡介绍词,结帐
。”
简单来说就是站一天不断说话,
基本上只要敢说话没什么困难……
(但是也是有很多人不愿意就辞职了)
【做饮料】
基本上就是背份量,照比例做!
但是速度,速度非常重要!
还有(有时候)要现切水果和榨果汁!
【煮茶】
就是照一定温度和时间去煮茶……
还有切水果,量重量等……
【外送】
……
【早上开店煮茶】
就是在开店前把所有的茶都准备好,
部分的水果果汁这时候要榨好,
否则等下人一多一定来不及。
这个也有注意时间控制。
【晚上打烊】
用洗碗精把所有的器具器材做饮料的洗手台都刷过……
和把茶、一些当天过期的东西倒掉,
这时候常常会觉得将来下地狱一定有很多饮料喝。
看起来很简单,
但是很多人做不久,
然后很容易被看不起……
或是被说都读到大学,还做这种工作!
但是觉得不偷不抢都是好工作,
需要心情调适。
在工作上速度和碰到奥客上会有点麻烦!
而原本在工读的时候觉得饮料店超好赚,
以后也要开一家,
但是冬天和下雨的淡季我觉得老板赔惨了……还是放弃好了。