虎尾糖厂开工了！喜欢嘟嘟小火车的人可来参观
国内唯二还在制糖的云林县虎尾糖厂即日起开工制糖，台糖董事长陈昭义带领进行抛蔗开
工仪式，运蔗小火车也将启动，喜欢追逐小火车的火车迷，将可到虎尾捕捉全台仅有的百
年运蔗镜头，闻闻甜美的蔗香味，今年预计采收甘蔗原料25万公吨，生产约2点25万公吨
的本土二砂糖。
台糖董事长陈昭义带领文化处长陈璧君、虎尾糖厂厂长张西德等人举香祝祷，祈求开工顺
利、人员平安。陈昭义表示，虎尾糖厂制糖期自108年12月中旬至109年3月31日止，三个
多月的制糖期可看到五分车穿梭于虎尾、褒忠及东势的甘蔗农场，糖厂也将飘散蔗糖香，
是虎尾独有五分车景观，每年制糖季都吸引大批游客来虎尾，带动观光。
虎尾糖厂经理兼厂长张西德也表示，未来虎尾糖厂将定位为“糖业文化体验园区”，厂内
留有两座东南亚最大的砖造酒精槽县定古蹟，近期更与开发高雄驳二特区的IN89映集团签
署MOU合作备忘录，将把四栋停用的木构旧仓库开发为“云林驳二”，结合酒精槽，开发
为云林糖业艺文特区。
张西德表示，虎尾糖厂已111年历史，与台南善化糖厂是全国唯二还在制糖的糖厂，虎尾
糖厂则是全台唯一还用五分车运甘蔗，从虎尾到褒忠全长16公里。云林、嘉义大林、彰化
溪湖等地甘蔗面积超过3000公顷，制糖期间将开放参观，透希望透过珍贵的糖业文化及新
商业模式的结合，增进民众对糖业历史及文化发展轨迹的认识，达到活络糖厂，让观光与
经济并驾齐驱。
https://money.udn.com/money/story/12524/4244116