我家是包自己家样式的
但是里面是只放了肉跟牡蛎干
生米(圆)生肉下去包,
直接水煮,
煮约3-4小时吧,
整个就是黏黏的
肥肉部份要煮到化,吃的时候只会看到瘦肉跟牡蛎
(当然说的是肥肉,但买的时候别真的买肥肉,买的是板油)
小时候特爱的是红豆粽,都把红豆带心的那块留在最后吃
然后是白粽,就是纯米沾糖来吃
长大一点反而比较吃咸的多
现在知道原来圆米去包的是潮州粽的做法
记得以前去买圆米包粽子,老板都以为我买错了
至于这海陆两味混搭风
,是上海口味吗
还是我家新创法,
亦或是我家祖母在外跟来自各地的人相混搭下学的
这已不得而知了,
但很确定变成我家口味了
※ 引述《twin0711 (小双爱散步)》之铭言：
: 我在台北出生及成长
: 端午节都是吃北部粽
: 中午同事(台南人)送我南部粽
: 特别的是粽子里有包花生粉!
: 我问同事为什么会包花生粉?
: 同事说台南人很爱吃甜的?!
: 呵~第一次吃到有包花生粉的肉粽，真特别~

我们可以合作 打趴南门市场那几家吗???

不知道我没吃过外面买的所谓湖州或潮州粽,但以台湾人看料多寡的感觉,可能打不过,因为里面就是只有肉跟牡蛎,虾米都没了

我妈娘家在彰化，我外婆的粽子也有包蚵干。

而一成本高,价格其实挺贵的.那F大,你外婆家还包什么

整个中部都喜欢蚵干 王塔米糕也有蚵干我家就三层肉 栗子 蚵干 花生 菜脯 薄豆干 虾米香菇 米蒸好 扮油葱酱油胡椒的特调 ..

湖州肉粽的馅就只有一块肥五花喔，但简单的食材，常常能做出让人难忘的美味

清水的王塔米糕...好久没去吃了XDDD~只要是肉粽我都很爱吃..好羡慕会下厨的人@@~

怎么出现残体字..米克涵不会煮? 我又在煮粽子了,然后配泡菜~因为天气实在热到不想炒菜 :P而且泡菜纤维多,搭粽子比较清爽~

原来中部都会包蚵仔干，我外婆外埔人也是，是海线包法？！不过我讨厌腥味所以不喜欢吃 XD

吃了好多年的粽子里只有三层肉 咸蛋 花生和香菇 我觉得这样就够了 再淋上厚厚的花生粉和酱油膏就非常完美

amethyst02我家也是吃一样的料, 有时会加虾米>///<然后头导呼跟打油哥是一定要加的喔喔喔

其实油饭用粽叶包著，对我来说就很好吃了~~

看文字与推文肚子好饿@@~

其实我家的粽子也有加虾米和另一个海鲜料 但我不吃就都会挑掉并自动忽视&遗忘 粽子料调味不重所以花生粉跟酱油膏就相对重要 味道才能搭配平衡（我都加很多花生粉）

大家的粽子料都好多哦~~