臭老头借题发牢骚.
葡萄酒装了玻璃瓶之后就没有"陈"的用处了.买酒回家摆着
说是会变好喝,是美丽的误解.实情是如果喝到了价廉物美
的好酒,趁他还便宜时,买上几箱放著.等他杂志上出了名,
价钱好了,在拿出来喝.有那种占人便宜的双倍享受.实际上
酒放久了,变坏了的机会还更大.所以还要挖到地底下,做个
酒窖.(在台湾就只能用冷冻机来存酒). 在我来说不是问题,
你听过鸭寮没有过夜的蚯蚓吧.
喝红酒一定要有个醒酒器(decanter)他的功能是让酒跟空
气接触面积增加.这是酒要呼吸一下的说法.让他呼吸一下
氧气,再便宜的烂酒也不会难以下咽.如果不用醒酒器,就是
倒进酒杯里,多放一会.不幸的是,对酒鬼来说,看着酒却不
能喝.根本就是不人道的酷刑.

用吸管吹气进去呢? 用筷子像打蛋一样打气进去呢? XD

你异想天开,喝酒不喝泡泡.stir not shaken.

应该是那空气不新鲜吧..

便宜的烂酒可以拿来做烧酒鸡~

有的 开瓶后 两三天后 喝起来更好喝阿

北部天气湿,酒开了三天会不会发霉?还是用一下醒酒器,快快喝

个人偏爱酒体很硬的 像水一般的 喝不下去啦

那你是伏特加,莱姆,龙舌兰族囉.

我是说 红酒酒体 家乐福 Nero Davola一罐200 酒体很硬

酿造酒不经过蒸馏,最多也只16%酒精,你说的硬件是什么?

单宁高 酸度高 浓厚啦 所以我几呼不喝merlot

啊,我们老美说是full bodied的, 我真迟钝.

原来你是老美阿 老美万万税

嗯,归化的假洋鬼子.还碰巧是主张税该多收一族.

谢谢阿三哥知识分享，我只是在门外偶尔探头，靠朋友餐会分口酒尝尝味道的小朋友XD 但朋友之前买了箱红酒，刚买那年嫌弃略涩又单薄，就摆着没开其他瓶，没想到摆了两年再开，居然变顺口，果香明显有层次，就便宜了我哈哈

《神之水滴》（这好像是港译吧？）多看几本，也能说得出一口好酒经了，但有些内容还是有点问题的。

神之雨下真的太神的境界，我木嘴领会不到:p

我都在东京看过 罗曼尼康堤 100万只羊而已Amor 请问你怎么储存他 随便放会变质 但会变好喝

p大，储存的不是我唷～小的只是好揪的咖所以有口福，朋友家有酒柜，但他怎么存放的，改天问了再来答（汗）

存酒柜,基本的道理是酒窖的温度.所以在台湾应该是用冷冻技术

我都学河本罗伯特 去田里挖个洞 埋起来的

至于要多冷,那就看品牌.我家的蚯蚓从来不过夜.所以我就不伤这储存的脑筋了.P开玩笑吧,台湾的气温跟日照,你这地洞要挖两百呎深?还是?河本罗伯特有特殊我不懂的意思.