※ 引述《aitt (喜欢美食与运动(M))》之铭言：
: 我妈是乡下人,小时候听她说家境比较不好,猪肉是只有特定时候才能吃,
: 更不用说牛肉,如果家族聚会或是某些时候,没法弄猪肉时,
: 就会干脆把家里养的狗宰来杀,然后拿去炖..以狗肉代替猪肉
: 甚至于我妈要联考时,我外婆还会煮狗肉,逼我妈一定要吃补呢,
: 这已经差不多是45-50年前的事,如果是现在不只触法,
: 还会被肉搜曝光吧,但在当时台湾人普遍仍穷,物资缺乏的年代,
: 杀狗,吃狗肉,却是家常便饭没什么大不了的事,特别是乡下多数家庭都有过,
: 只能说这就是时代的差别吧.
我是彰化人 在我们那边没听过以前有在吃狗肉的
我爹说他当兵才第一次吃到狗肉 是外省的官兵烹饪的
家乡的土地在工厂还没进驻 还没开发为建地的时候 听大人讲
农田里多的是青蛙 池塘有泥鳅 圳沟有蚬仔可以捞 还可以抓到蟹
家里养的猪 鸡都是为了过年或是庄头庙神明生日 要请亲戚的
自己反而很少吃...
要吃肉就是上述那些野味 周遭的环境就取之不尽了
虽说以现代人眼光来看蛋白质是严重缺乏的
但也没听过有在吃狗肉
二十多年前 还没被严重污染的时候 我的确也曾看过那些传说中的野味