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人们皆可预见，未来几个月会出现倒闭潮，尤其规模不够大、集团以下的食
品、饮食店或连锁餐饮。
为何许多商店无法完全站在消费者立场尽可能满足消费者的权益，因为接下
来的财务危机才是店家必须关注的焦点。
食品餐饮零售业是前置作业最少的事业，现金兑现最快，因此是许多退出受
雇者身份的创业首选，这些业主的资金周转最脆弱，没了生意，能再支撑的
时间也不多，且又是最难主动放弃落水狗事业的一群。
造成的影响会比想像中的严重。
撇开食品业的普遍危机，对其它外销产业一样产生伤害，因为台湾制造的形
象已经比中国制造的更负面了，“似乎”已经没有“短期”之内能挽救负面
评价的方法了。如果直接影响电子、机械业时，不可承受的伤害就会产生。
但在业界一定会有这种声音，由中资入股易名，或直接将事业卖给中资，这
时候签订服贸协议的声音就会再现，就由中资企业“漂白”台湾臭名远播的
企业。
从结果反推回去，原来“黑心食品不第一时间取缔源头，要等到事态扩大才
爆发…”、“卫福部刻意脑残护航业者…”…等理由，就是希望将此风波无
限上纲，引起社会“必然的”反弹与恐慌，才有利于服贸与货贸协议的签订
，才能为不久以后的和平协议签订奠基。
虽然台湾聪明的人们都知道这么回事；但面临倒闭危机时又该如何抉择？
这“养案”以备不时之需的“棋”，原来还真妙啊！马桶果然不是吃素的！