标示清楚，载明成分，让买家得以充分判断，各取所需，这是基本商业道德，也是基本消
费权益，不只是米粉，柴米油盐酱醋茶，乃至于政治人物或媒体，一体适用。当我们容许
欺瞒，容许上下相贼，这社会将鸡兔同笼，真假不分。
喂，米粉不只是米粉，而是台湾缩影 http://ppt.cc/y83C
(完整文章请见连结【七先生周记】2014/07/04 作者: 黄哲斌)
(关键字: 米粉 七一大游行 薪资 日本 集体自卫权 雪谷缆车)
前两天，食药署的米粉标示政策急转弯，引发消费团体抗议。这件事，若与山水米粮商的
粮证被恢复、官方对基改食品的态度暧昧并列，可以看出，历经多次食安风暴，台湾社会
对于“商人诚信”的标准仍然不足，官员仍然千方百计刻意放水。
大统油、山水米、鼎王、塑化剂、基改黄豆，我们得到的教训还不够吗？要求商人诚实标
示，资讯透明化，不要夸大行销，不要鱼目混珠，是消费者最基本的权益。
如果，以低价原料制成的调和米粉，在标示不清的情况下，因价格或口感取得市场优势，
这是一种资讯不对称的扭曲竞争，到后来，规规矩矩做全米米粉的商家，反而可能被迫退
出市场，这是一种反淘汰，越取巧、越无良、越敢偷工减料的经营者，越是大赚钞票。
标示清楚，载明成分，让买家得以充分判断，各取所需，这是基本商业道德，也是基本消
费权益，不只是米粉，柴米油盐酱醋茶，乃至于政治人物或媒体，一体适用。当我们容许
欺瞒，容许上下相贼，这社会将鸡兔同笼，真假不分。
以下是本周的七先生周记，欢迎收看。
● 食药署政策大转弯，一粒米就能称“新竹米粉”http://ppt.cc/n~LJ
（引述内文）
吊诡的是，由于先前公布的〈市售包装米粉丝产品标示规定〉，只要求含米量5成以上的
调合米粉、纯米粉，必须标出实际含米量，但现在不到五成含米量也可冠上新竹米粉，却
不适用米粉标示规定，反而不用标出含米量。
在生效前一天，新竹米粉商业同业公会偕同新竹市长许明财、立委吕学樟召开记者会，声
称“龙角散也没有龙角”、“牛舌饼不是牛舌做的”，新竹米粉只是意象，关键不在含米
量。
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