事实经过：
今年度6月份透过某房仲介绍，购入一间41年中古屋，当日即下斡旋金，
隔日就进行签约，并如期将10%签约间汇入履约专户。但当初因卖方因新屋工期因素，
约定111/12/31进行交屋，不料，于111/10接获房仲通知卖方不卖了想要解约，
我方多次请房仲转达无意解约，若对方坚持解约，请依照合约内容赔偿违约金，
11月初接获卖方寄出的律师存证函，内容为因房仲疏忽未给予正确资讯导致低卖，
导致此合约无效，需要解约。
上周正式与卖方安排见面，当日是卖方的女儿及儿子代表出席，
见面过程卖方只是一昧指责房仲无尽到告知周遭时价，并未给予适当的售价建议，
导致他们低卖，所以合约无效，双方都有受到损失，所以需要跟房仲求偿。
但完全未提及与我方解约及赔偿金事宜。事后经房仲询问卖方，卖方坚持他们是受害者，
故完全不想支付赔偿金，顶多就是帮忙支付2%我方的仲介服务费。
目前房仲态度就是，他们服务已经到签约时就结束，现在顶多就是售后服务，
帮忙转达双方意思。
问题：
1.我方到合约订的12/31交屋前，是否有需其他做为？
如：12/31交屋前寄发存证信函，告知对方准时交屋。
或是只能在12/31对方不履约时，才需寄发存证信函。
2.若届时到12/31卖方坚持不履约交屋，未来须走到调解委员会甚至讼诉，
那目前需要留下任何证据作为未来使用吗？
先感谢各位帮 小弟/小妹 解惑或提出建议，如内容尚有不足，盼请提出需补充之处。