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睽违一个月，又带孩子来上课，
本来没有想再发文分享，
毕竟频率密集到都快当代言人了（自己讲XD
后来决定还是要发文分享的原因是，
我从老师的料理课程中，
学到好几个安全带孩子操作工具的方法，
想要分享这部分，
这样在家也可以跟孩子一起体验
安全又有趣的亲子料理活动。
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附上汇款证明
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因为迟到了，小步快跑，
抵达时大家已经在里面就定位了。
好喜欢这天的风和日丽，
加上煮煮陶锅咖啡的日式庭院建筑，棒呆了！
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今天主食是咖哩饭，
让饭变好吃的秘诀是加一点姜黄粉跟昆布高汤，
老师说姜黄除了增色，也有抗发炎的效果。
用简单的1比1比例，计算米跟昆布水的量，
孩子们很快就记住了，六杯米就是加六杯水。
（回家后，孩子还跟阿公阿嬷分享这个秘诀）
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接着是重头戏——帮蔬果们削皮，
老师准备了胡萝卜、马铃薯、地瓜串烧，
让孩子自由选择想要的目标，
结果马铃薯最热门，还赶紧加码洗一颗。
老师一个步骤一个步骤的带孩子操作，
最重要的安全守则讲在前头：
惯用手拿削皮刀，
削皮刀弯弯的手把要向下，
另一只手握住筷子，
一面削完了可以转动筷子换一面，
千万不能把手放在蔬果上。
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孩子们认真听，实际操作起来也都没有失误，
这个串烧削皮法，我真的觉得很棒，
以后家里蔬果要削皮，
就可以安心让孩子自己操作了。
中间有几个角度我下去协助，
结果没注意到削皮刀方向拿反了，
才意识到弯弯手把要向下的理由原来是这样。
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削掉的果皮别浪费，通通搜集起来，
苏珊老师会拿来做堆肥，
后院就是老师的小小农场，善的循环。
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刺激的洋葱，
就借助调理机隔绝让人流泪的硫化合物，
孩子们也学习利用机器让料理更方便省力。
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中间还轮流打了苹果、芒果、凤梨综合果泥，
接着就开火开始炒洋葱跟果泥，
每个人轮流炒十下，
过程中还有伙伴负责加盐巴跟黑胡椒，
最后再把醃好的肉一起下去拌炒。
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煮咖哩的同时，就来听故事吧！
《when cloud became a cloud 》
透过绘本，认识水的三态跟水循环。
接着就是所有孩子最期待的打水仗啦！
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但在打仗之前，还有分组抢水任务要完成。
虽然现场的孩子都是第一次见面，
但透过分组执行任务，立刻凝聚向心力，
待会打水仗才不会误把对手当队友XD
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混乱又好玩的打水仗，
刚好让好几天没喝水的草地跟植物们解渴。
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水仗结束，咖哩也煮好囉！
换上干净的衣服，
在餐桌上，好好的认真的吃一顿饭。
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吃光光，是对食物最大的谢意，
谢谢招待，期待下次再来玩。
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整堂课下来，有一个特别心动的瞬间，
就是看到这组玻璃圣代杯的时候，
有点复古有点日式有点昭和感，真的超级美！
然后事后又看到老师在粉专上写着：
“有时候不想都是儿童专用器具，
想要小人国的孩子也试试东西的质感。”
突然想到前几天“德州妈妈没有崩溃”
分享对富养的看法，
她认为富养的精神是：“快乐、探索、享受、尝试”。
我好像知道为什么
我对小小主厨如此喜爱的原因了。
因为来这里的两小时，
我所感受到的就是连自己也被精神富养著。
无论是今天这组玻璃圣代杯也好，
或是上回逛菜市场主题最后制作的日式便当盒；
甚或金盛老宅或是煮煮陶锅咖啡的庭院。
好的场地、好的用具、好的食材、好的课程，
在在都感受到自己是被重视的，被好好对待的。
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质感，就是生活的美感。
饭，可以加点姜黄粉增色，促进食欲，
或是用昆布高汤来取代水，增加香气。
炒料，以橄榄油跟椰子油为基底，
依序放进满满的洋葱跟果泥拌炒，
如此一来，咖哩酱在辛香之外更自带甜味。
咖哩，以咖哩块为基础，
再加入综合果泥增添风味，
仔细瞧，还有鹰嘴豆躲在咖哩里。
怎么说呢？
我觉得今天这堂课，
与其说是学习怎么煮咖哩，
更像是在学习如何“生活”，
这些细节不做不会怎样，
但所有的层次都在这些细微处丰富了起来。
我想，来参加的孩子们，无形中也被富养著吧！