[玩乐] 居家防疫来做小甜点-果冻粽

楼主: maymoon (maygo)   2021-06-14 22:15:33
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往年端午节都会回娘家一起包粽吃粽
今年因为疫情要保护家乡老人
毕竟先生还是有出门上班跟客户接触的风险
所以虽然同县市,还是跟家中老母说不回去了
既然无法返乡包粽
只好居家简易包粽
喜欢的水果切小丁,我选择口感较软的水果感觉比较适合—如果(大小孩可帮忙用蛋糕刀
切成小丁)
可以用洋菜粉、果冻粉、吉利丁片,吉利丁粉都可以,如果是素食者就不要用吉利丁
我们是选择家里本来就有的果冻粉
喜欢的果汁加入果冻粉煮微滚就可以熄火
稍微放凉一点就可以进行装填作业
(装填水果丁这部分可以请小孩帮忙)
妈妈负责用汤匙加入果冻果汁
然后袋子转90度角用晾衣架夹紧
完全放凉定型后用封口机封好送冰箱冷藏就完成了
端午节吃果冻粽也很应景啊!
https://i.imgur.com/fzR6oxb.jpg

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