宝宝的早餐选择有很多种
最近在虾皮看到很多人在卖
“豪士乳酸菌小口袋”和“小白心里软”
也许有人觉得给孩子吃营养又方便
但身为食品业工作者和半岁孩子的妈妈
我实在忍不住手痒就写了这篇文章
首先是豪士乳酸菌面包https://i.imgur.com/Ngb3TTy.jpg
乳酸菌风味酱的组成是：
植物油、糖、水、卡士达馅
比较明显的香料就不特别谈
添加物的部分
甜味剂类：（红色）
山梨糖醇
果葡糖浆
防腐剂类的：（黄色）
脱氧乙酸钠
丙酸钙
https://i.imgur.com/FDJ7lpI.jpg
雪酪薄片面包也是还多加一个防腐剂叫
“山梨酸钾 ”（又叫已二烯酸甲）
小白心里软也是一样
各式淀粉和乳化剂还有甜味剂防腐剂
https://i.imgur.com/KlLXMJf.jpg
基本上不管面粉多好、有加天然酵母
（酵母菌本来就是天然的 不过是工业规模生产）
还是加一丁点乳酸菌
后面跟着这么长串的添加物，
我真心不推荐给孩子食用…
台湾这几年食安素质有提升，
政府法规也规定添加物功能如果是甜味剂、防腐剂、抗氧化剂用途“必须标示”
进口食品的边境查验也是越来越严格，
有时工作上还碰到被抽查到、
保三总队跟车从货柜场跟到仓库去开柜盘查
像这样找不到台湾繁体中文标示的商品，
说穿了就是“走私”
而添加物也就很难看清…
有心的话自己买的面包，读一读包装袋都是可以避开这些不优的原物料的
大原则：“成份栏越短越好”
至于看到成份有什么嘌什么呤之类的，
大多是味精，
味精又是另外一题了
（味精是否是适合的添加物 这见人见智）
以上仅供大家参考
有意买给孩子吃的爸妈请谨慎考虑…
在这个板上学到很多
希望我的几个字可以帮到各位～