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2025-06-24 02:04:18屏东六堆客家园区改种糯米 金黄稻浪美翻迎丰收
2025/06/22 23:59
〔记者陈彦廷／屏东报导〕夏日到来，六堆客家文化园区田园地景区金黄稻穗随风飘逸，
今年显然会是稻谷丰收的一年，4个月前数百名大小朋友卷起裤管踏进泥田里，在园区首
度种下糯米，如今在土地所给予的稻谷丰收恩惠下，今天六堆客家文化园区再次邀请200
位大小朋友以行动参与来体验丰收的喜悦，金黄稻浪摇曳的画面，是令等待打谷民众直说
“美翻了！”。
六堆园区往年皆以白米为种植对象，今年则改种植圆糯米（台梗糯3号），代表从客家人
常见的传统米食粽子、碱粽、汤圆、粢粑、甜酒酿、粄食都是糯米着手。今天的割禾活动
由贵宾屏东酒厂厂长张国栋、林边乡乡长郑庆堂、左堆佳冬乡机要秘书张孟伟、中堆竹田
乡所长陈颖思、先锋堆万峦乡课长林以琳、左堆新埤乡公所代表曾郁容等六堆乡区共同出
席，从莳田到割禾大力支持六堆园区的活动，众人从不畏辛劳弯腰将手中那株珍贵的水稻
秧苗植入泥土中，感受六堆客庄早期最重要的水稻农事工作，直到今天割稻，从中体认到
每一粒稻米自无到有的辛劳。
客家委员会客家文化发展中心表示，前两年园区将部分稻米与屏东观光酒厂合作制作成料
理米酒，颇受好评，今年还要根据糯米的特性尝试将稻米研制成高品质饮用酒，企图让稻
米有更多的未来可能性，也让更多人可以透过稻米所延续产出的商品认识六堆，认识客家
。
客发中心说，园区的农事学堂活动一直是大小朋友最热情参与的园区活动主题之一，今年
第一阶段的莳田（插秧）体验，到第二阶段的稻田里的守护者-秆人仔（稻草人）制作，
再到今日第三阶段共下来割禾（割稻），这正是百年来六堆客庄地区最重要的农事作物水
稻种植历程，盼农事传承能传递客庄常民农作文化，过程中学习对于土地的尊重，以及珍
惜每一份得来不易的粮食，这正是邀请大家共同参与六堆农事学堂活动的精神与意义。
客发中心除让与会民众亲自体验割稻的过程外，还准备脱谷台供民众将割下到稻穗，自己
动手将稻穗脱离的乐趣，并将脱落的稻穗放置在我们为参与民众提供纪念瓶中，成为此次
割禾体验种最棒的回忆纪念品。并在大小朋友农忙之后准备丰盛的交工点心，有美味可口
的割稻饭、冰凉爽口的柠檬爱玉、还有消暑圣品冰棒供体验民众享用，这都是我们为表达
对于大小朋友们参与活动后的满满感谢。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5083381