※ [本文转录自 Food 看板 #1WFr22r4 ]
作者: sailly (人间好时节) 看板: Food
标题: [食记] 屏东 垦丁后壁湖超人气排队店 邱家生鱼片
时间: Wed Mar 3 17:01:50 2021
餐厅名称：后壁湖邱家生鱼片
消费时间：2021年/2月
地址：屏东县恒春镇大光路79-51号
电话：0989-386-711
营业时间：周一~周日11:00~19:30
每人平均价位：250元
可否刷卡：不知道
有无包厢：无
推荐菜色：生鱼片
图文网志：https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/589641515
办理好住宿，两点就让我们进房，
来到凯撒，肚子又饿了。
今天中午决定吃邱家生鱼片，询问饭店配合的业者，
垦丁凯撒到邱家生鱼片来回车资800元，
上车后，约莫15分钟，我们就到邱家生鱼片。
早在屏东之旅，就听过高雄的朋友分享后壁湖生鱼片很赞，
那时候她大推阿兴生鱼片。还告诉我在地人都吃阿兴，邱家都是观光客去吃。
原先我也打算吃阿兴，不过出发前在YouTube搜寻美食,
一位youtuber给邱家9分，阿兴8分，
他说邱家的选择比较多，总之看完，我就改变主意了。
当然我在社团分享完，也有不少人提出相反意见，
不管哪家好吃，这两家都是人气店。
问载我们到邱家的驾驶，她觉得两家都不错，
都会去吃，谁家不用大排长龙就去吃哪家。
至于哪家比较好，
我想就像阿母名言，各有千秋。
15分钟后，我们下车了。
周五下午一点，邱家外头排队阵仗让我很吃惊，
嗯，如果我住当地，看到这人潮铁定放弃。
但我今天是观光客啊，当然摸摸鼻子排队囉。
邱家生鱼片附近除了潜水店，没有其他咖啡店或小吃店，完全靠个人魅力，
撑起这一区的排队人潮。我到达邱家是下午，先拿单点菜，点好请老板给予号码牌，
老板先问可否接受并桌，比起跟陌生人同坐，我更排斥久候，当然不介意囉。
我问老板娘要不要等40分钟，老板娘说翻桌速度快，应该不用。
实际上，一次叫三组，
我们第二批，速度比想像快。
来这边当然就是吃生鱼片，小份20片100元
挖，生鱼片一片只要5元，好神奇的价格。
只是要100还是200呢
还想点别的，怕吃不完
看看定价，其他单价落在250元，除了生鱼片是流血价，其他的订价相对高昂。
我们觉得很合理，不然怎么做生意。
我们点沙茶羊肉、 海瓜子 糖醋鱼片 烤蚵仔 味增汤，
白饭免费自取，等上菜的时间比想像的快
100元的生鱼片还花心思盘饰，怕孩子不敢吃，
等我担心完，桌上的生鱼片快没了。
有点懊恼没叫200元，先生也觉得菜可以少点一道，生鱼片点大份。
实际上，我还蛮爱沙茶羊肉，很下饭。
糖醋鱼片，应该是把生鱼片之外，取下的鱼肉放在一起炒，
感觉可以吃到不同鱼种的鱼肉，
糖醋酱成本抓的很严格，我以为糖跟番茄酱味道可以更浓郁。
白饭是吃免费，不过快见底，饭吃起来略硬。
海瓜子下饭，
味增汤我喜欢，满满的料。
这顿饭吃的很爽，就可惜生鱼片吃不够过瘾。
结帐1000上下，我们吃完是满足的。
当然一堆人塞在店门口很无奈，
或许下回可以换吃阿兴，
吃看看，那一家更适合自己。