※ [本文转录自 Food 看板 #1VfMHqzB ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
标题: [食记] 屏东 阿伦冰店．潮州烧冷冰
时间: Fri Nov 6 22:57:53 2020
餐厅名称：阿伦冰店 潮州烧冷冰
消费时间：2020年10月
地址：屏东县潮州镇新生路149号
营业时间：9:00~22:50
电话：08-7892202
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/pingtungfood01
来到屏东潮州玩耍，除了品尝知名的潮州烧冷冰，
还有圆环附近的新景点”潮州日式历史建筑文化园区”可以逛逛，
潮州烧冷冰在这里有两家，一家是”阿伦冰店 潮州烧冷冰”，
另一家是对面的”正老牌潮州冷热冰”，来之前已经做了功课，
得知两家都很夯、各有支持者，但这天问了两位在地的朋友及文化园区的导览员，
他们都比较推荐阿伦冰店，当天我们人还在逛文化园区，
心里却是一直想赶快吃到超人气的潮州烧冷冰~ 哈哈!
阿伦冰店创立于民国54年，数十年的老店! 店址位于潮州圆环旁，
整片蓝色的招牌很好认!
隔着马路，对面就是另一家知名的正老牌潮州冷热冰~
当天即使下著大雨，依然不减店内超夯的人气~ 客人来来去去，一下子又坐满了~
店内贴著许多艺人来访的照片，店员忙进忙出，客气的问大家要点什么~
来这里就赶紧看这块牌子就对了! 综合烧冷冰现在一碗涨到50元了!
最早看有的网友从25元吃到45元，这天看到的目前是50元，不过也因为这老滋味太经典，
依然人气满满~ 其中下方黄色的部份有提醒大家怎么吃烧冷冰，最重要的…
就是要先吃汤圆囉!
桌子上放著综合烧冷冰需要的用料~ 最让我惊奇的是那整颗熬煮得软绵的芋头，
看起来怎么会这么诱人啊~
另一个有趣的是快速制作方形的汤圆，只见手指快速拨动面团，
就这样一颗颗汤圆跳下锅，实在太有趣了~
综合烧冷冰上桌! 好料都藏在冰底下囉!
现场发现好多阿公阿嬷级的老饕，当天现场就有七、八位阿公阿嬷级的客人捏!
挖开底下丰富的配料，除了在地的绿豆蒜，
里面还有大颗花生汤圆、小汤圆、土豆仁以及红豆等，
值得一提的是他们的糖水香浓美味，搭配起来真的很厉害!
趁热吃的花生汤圆，外冰内热又软Q，口感及味觉都有惊喜，厉害啊!
小汤圆也很赞! 方正形状的汤圆让我想到北港圆仔汤的也是这样，
但我更爱这里的Q软口感，一吃上瘾~
再来是浓郁又绵密的芋头也好吃! 这几款用料搭起来可真是无敌，
看似平凡却又那么的精彩! 也难怪每天都超人气~
忍不住大口咬芋头，甜滋滋的芋头搭配冰凉的糖水真是过瘾极了!
阿伦冰店果真没让大伙儿失望，要不是午餐已经吃过，当下还真的想要来上两碗!!
那丰富又经典的配料堪称无敌啊! 光是汤圆、芋头就让我回味无穷，
推荐大家一定要来吃喔!