青香蕉粉
屏东自家种植的青香蕉制作
8-10公斤香蕉 约产出 1公斤的青蕉粉
青蕉粉，保水力佳、糊化温度也较高
不含有麸质，丰富的天然抗性淀粉
可以作为各类面粉的无麸质替代品
适用于烘焙产品，如松饼、蛋糕、饼干等产品。
也可加入开水、牛奶、豆浆、果汁、优格、燕麦片
或沙拉等一起食用，促进肠胃蠕动，元气满满。
有些妈妈会在奶粉中加米麸给宝贝喝
青香蕉粉所含之丰富营养远胜过米麸
青蕉粉也是幼儿奶粉副食品添加的优质选择哦
为什么要采用青香蕉？
青香蕉富含膳食纤维、寡糖、钾和镁离子
维生素 A、C、E，几乎含有所有的维生素和矿物质
而最重要的“抗性淀粉”青香蕉含量尤其丰富
“抗性淀粉”可以说是类似膳食纤维
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采用常温干燥技术
主要是运用温度调控技术，将温度控制在35℃以下， 并在常压状态下将水分除去，不因
低温或高温干燥而破坏其营养 成分或活性，颜色、营养、口感、气味也都保留得相当完
整。
自家种植香蕉制作
目前尚未对外贩售
如果有兴趣的乡民可站内信
我会提供散装50g给您尝试
如果有烘培坊等有需大量试用
也请来信详谈哦
谢谢
https://i.imgur.com/olH4LYr.jpg