[食记] 猫耳朵贰店

楼主: aaswine (Mr.songyy爽哥先生)   2019-06-09 20:02:02
网制图文版:http://boss6306.pixnet.net/blog/post/350366896
消费时间:108/6
平均每人消费金额:220元。
这次要来记录一下的是位在屏东市区的猫耳朵贰店,不过一店在哪倒是还没去啦。
去的时间点是平日晚上,所以店内只有一位客人在用餐。
老板是两位男生(或其中一位是店员?)。店内的装潢比较简单,座位不算多,
都是采全吧台式的座位。但因为座位离墙壁很近,如果客人稍微多点的话,
进出会比较不方便。在进来之前虽然有预想价位会高一点,
但看到菜单心中不禁揪了一下,以屏东来说,算是较为高消费的价位。
原本以为是单纯卖关东煮的店,但店内还有乌龙面、丼饭、炒面及串烧等料理。
在看过菜单后,心想既然店外招牌以关东煮为主打,就点了关东煮、日式炒面、烤饭团及
一瓶汽水。
关东煮是一份配好的,不能自己单点料,老实说看到关东煮端上来后觉得有点失望。首先
份量并不多,味道方面除了竹轮外,都感觉是普通的火锅料。
日式炒面的口味倒是不错,咸淡适中,美乃滋有加分的效果。
但是配料则较为简单,主要是一点高丽菜跟红萝卜而已。
烤饭团里面则是外皮用酱料烤得酥脆,内馅包有鲑鱼肉。
饭团米饭涂上酱料烤得入味后,搭配馅料后,整体味道口感都不错。
最后是柚子汽水,我喝起来老是觉得在喝伏冒,但朋友还是说好喝啦,
看来只是个人口味不同而已。
整体评价三颗星,毕竟以份量或用料来看,这价位都有点溢出。
吃巧,食材感觉上没到那个层次;吃饱,份量又不够多。
最后,只是个人心得,没去过的人还是可以自己去体验囉。
作者: Dreamer48763 (阿龙)   2019-06-09 20:09:00
平淡的创意却企图以华丽的表演来掩饰,你应该感到惭愧。 贫乏的想像力和技巧的沉迷,都是厨师的致命伤。小单,你所做的料理的确没有评分的必要,你还是磨练个21小时再来挑战吧。
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2019-06-09 21:18:00
原来猫耳朵真的有二店
作者: jironan (あの夏 いちばん静かな海)   2019-06-10 00:34:00
原本lily的人去哪了?
作者: hank1391 (阿Mo)   2019-06-10 01:00:00
那个位置做不起来啦
作者: DPP48 (DPP48)   2019-06-10 02:27:00
有猫吗
作者: pinq (动物凶猛)   2019-06-10 16:14:00
那180的关东煮...
作者: afiend0927 (飞轮爵士)   2019-06-10 16:57:00
都有心要开店了,料理上真的要放点心思,充满希望的价格,却是让人惆怅的料理
作者: iode (X)   2019-06-10 17:33:00
180的关东煮 我还真的吃不起...
作者: afiend0927 (飞轮爵士)   2019-06-10 21:13:00
在日本当地,很多综合关东煮就差不多是台币200上下的价格,内容物也差不多如此,不过那是日本当地…

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