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屏东- 内埔隘寮靶场旁 老孙牛肉面
地址: 屏东县内埔乡隘寮胜利门隧道旁
营业时间:礼拜一到礼拜天 10:00-21:00
电话:08-7791301
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这天和家人约了要去礼纳里部落走走，
像是有名的AKAME也就在附近，
到了这个还蛮有特色的部落。
也因为中午吃了太过油腻却无味的喜宴，
导致鹿鹿我这个吃货实在提不起兴致吃饭
便也漫无计画的打算不饿就不吃了。
(这时候我对食物异常挑食
引不起我兴趣的都不会想动口）
好在骑着机车 去到哪都很方便 就到处乱走乱骑的
骑进一个奇怪的小隧道，掉进异世界
误打误撞的发现竟然这还有个军营!?
军营旁边有一家店
外头看起来是住宅旁边有个好像没开的杂货店
为什么知道是店呢?
其实是因为他有招牌...
但外面也只摆了一张桌子 而且没人....
我还以为没有营业呢 ！
骑车靠近后问了一下他说有开
便坐下随便点了几样直接开吃。
先说，原本期待并不高 所以 鹿鹿牛肉面点了小碗(因为怕吃不下...........中午那餐实在太...
店内好像没有菜单，只记得 结帐时是300元。
小碗牛肉面
https://i.imgur.com/FGl13he.jpg
汤头清澈，肉块只有四到五小块
有的是肉 有的半筋半肉
我必须说牛肉面的肉吃起来并不爽快，
因为肉偏小
但汤头却是非常清爽不厚重，
搭上有咬劲的面条
让鹿鹿我的食欲开始有一点打开
这碗牛肉面的汤头我很推。
在高雄吃过几家牛肉面的汤头
这家算是我觉得很可以再访的。
不知不觉我已经把他吃完了，连汤都喝光光XD
卤味 ( 卤牛肚、猪舌、甜不辣、豆干、海带)
https://i.imgur.com/H9YGoYW.jpg
甜不辣和豆干海带这类的小菜我觉得就普通
但卤牛肚必点啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 吃一片我食欲开了
牛肚卤到深褐色外带着点淡淡香料味
其中最突出的味道就是花椒了
但尝起来并不带麻，表示香料配得极好
因为花椒下手过重会有特色
却会带来麻感外也会盖过其他香料的味道。
这家的卤牛肚真的很好吃，
卤的牛肉跟煮的牛肉两种手法不同
实际上吃也感觉到口感跟味道上明显的差异。
猪舌也意外新鲜，
鹿鹿只要吃卤味看到有猪舌几乎都会点
但吃过这么多家猪舌
虽然是新鲜却还是免不了有股骚味，
那是因为在煮之前舌苔
并没有仔细清理倒很干净的缘故
而这里的猪舌非常新鲜，
也很干净 完全无骚味 我不禁脱口而出....
"奇怪，这里看起来没什么生意阿
为什么猪舌这么新鲜?而且卤柜的鸭头超多
好像不怕卖不掉欸? XDDDD"
这时候开始后悔
没拿卤柜中的鸭头和卤牛腱来试试了，应该会好吃！
惊奇就这样吗？不不不 太简单了
这里的辣油必尝！！！！！
刚刚介绍的牛肚的味道，
是蛮有层次的；尾韵带了花椒香外
这时候沾了辣油之后不得了 QQ
一片接一片 又香又有香料层次
很想跟老板说我还要外带牛肚
(阿刚不是有人说吃不下，现在胃口大开是怎样
水饺20颗 (韭菜跟高丽菜各半
https://i.imgur.com/bnJ2KKI.jpg
水饺皮很薄 馅算多
肉质也很鲜其实也是不错吃的水饺
(只是鹿鹿我和家人都比较喜欢
有面皮香跟手擀皮的山东水饺路线 ）
GOOGLE是说没公休日，
但建议想前往的话 还是打个电话问问 以免扑空
话说直到我们吃完他还是没客人走进来....