前一两个星期有看到屏东乡民分享
歪嘴鸡厨房的食记跟菜单，引起了
我的兴趣。实际屏东地区一直都有
许多异国料理餐厅的崛起跟落寞，
而屏东的消费市场说真的不大，餐点
的价格区间也很难订定，要食材、调味
、工法都面面俱到，又要迎合当地的消费
水平实在很难平衡。于是许多餐厅都会
遇到生意没起色，导致食材不新鲜、营运
不符成本倒闭的问题。不然就是爆红，然后
应接不暇，导致服务落差，料理口味无法
控管招致负评。
所以比起连锁餐饮跟集团餐饮来说，我更
喜欢去支持当地的特色餐馆，还有异国
美食之类的。肉燥饭、便当、面摊那个每天
都有人在吃就不特别去关心了。
上星期刚好结婚n周年,所以预定了歪嘴鸡厨房
带着老婆孩子共五人前去用餐。
看着菜单点菜时，我太太其实觉得怎么价格
有点高…我家三个小壮丁食量都很大，怕这
餐吃下来可能不便宜，我只好表明没关系，
如果东西好吃，价格根本不是问题。
于是我们点了。
蒜片原味牛排(5分熟)
红酒牛排 (5分熟)
泰式松阪猪
西班牙烘蛋
泰式蠔油蒜味虾
单点三碗白饭…(有一种饿叫妈妈怕你饿)
等餐的期间，我太太还是在碎念，花这么多钱可以去客家牛吃到很饱还能去吃甜点之类的…
第一道泰式蠔油蒜味虾上菜了，虾子大小适中
约8只，依照餐厅价格来说算便宜。老婆小孩
就开始品尝了，之后餐点又陆陆续续的上来
了，以只有两个人力的餐馆有这样的出餐速度
我蛮佩服的。
从我太太开始吃虾子以后就没再听到她碎念了
，孩子也很主动的开始把肉类快速的消灭。
我家的孩子都爱吃牛排，最小的6岁，怕他
不敢吃红酒，所以点了原味的…结果红酒的
反而是最先被消灭的！
而西班牙烘蛋这道菜，真的深得我太太的赞赏
而且还好我们是全家吃，这看似普通的烘蛋，
真的不止好吃而已，扎扎实实的份量几乎能
取代主食，还好我只点5道，否则肯定吃不完。
泰式松阪猪的泰式酸辣酱搭配香脆多汁的松阪
猪，这我懒得描述，因为我只吃到一块就被
三个壮丁消灭一空了。
至于每道餐点搭配的烤蔬菜跟沙拉，这个部分
我要特地的描述一下，不管是时蔬的食材、沙拉
的调味手法，相同的记忆都是在高档西餐厅
里面才可能吃到，没想到在2-3百这价格区间
可以有这样一点都不嫌多余的配菜沙拉。
所有餐点吃完时，除了盘底剩余的酱料，跟大
蒜的皮以外，真的什么都没剩了…三碗白饭
完食也让老板有惊讶的感觉！因为他一直很怕
我们吃不完…不过老板的担心也是正常的，毕竟
他的餐点份量真的都够，那个价位不止合理，
甚至我觉得算便宜。
餐后我太太就跑去柜台要了一份菜单，开始
讨论下次要带亲戚来要吃什么…哈哈
我吃饭懒得拍照，而且吃慢点我可能没得吃…
所以请原谅我发文不附图。歪嘴鸡厨房这名字
其实有点狂，因为这指很挑食的人专用的厨房
，不过吃过以后，老板的这份自信我甘拜下风
连我内人都能称赞的餐点真的不多。
所以如果对于异国料理有兴趣的朋友，建议
你们可以参考看看，不过毕竟每个人口味不同
不代表你也能得到相同的美食体验。
目前意大利面，我推荐建丰路的"哈提义式餐厅"。
越式料理，我觉得"欣泉"算是安全牌的口味。
而异国风味餐酒馆就"歪嘴鸡厨房"。
居酒屋个人推荐"白日梦"。
火锅首选"一品香"