曾负债200万 模范妈妈翻转人生助弱势
2018-04-19 20:04
〔记者邱芷柔／屏东报导〕屏东万峦乡的手工包子店老板娘陈丽芳，是来自中国福建的外
籍配偶，当初嫁来台湾时先生投资失利生活陷入困境，面临负债200万压力，为了照顾3个
幼子，陈丽芳回到老家向妈妈学习家传手艺，回台后她撑起家计，早上做手工包子、晚上
兼差包水饺，每天凌晨3点起床做到晚上11点才休息，如今包子店经营有成，陈丽芳还清
负债并开始捐助弱势，今年获选成为万峦乡公所模范母亲。
陈丽芳说，她从小家境不好，14岁就辍学到歌仔戏班学戏并参与演出，20岁嫁来台湾后，
歌仔戏专长派不上用场，为了生活她开始当看护，后来怀孕没办法继续看护工作，一方面
要养小孩、一方面又有负债压力，只好回娘家学习家传手艺，早上做包子，晚上兼差包水
饺。
陈丽芳的家传包子用的是发酵超过8小时的老面，5年前回到万峦卖包子，当时还没有店面
，连工作台都是用两张椅子拼凑而成，包子做好后就骑着机车到万峦、竹田、潮州等乡镇
贩售，因为用料实在、物美价廉，加上总是笑脸迎人的陈丽芳，让“阿芳包子”渐渐闯出
知名度。
各式各样的手工包子、馒头只卖12、15元，最贵的香菇蛋黄肉包也只卖25五元，养出一群
忠实顾客，现在包子店还有了中央厨房，聘雇了15个员工，每天都能卖出超过2000颗包子
，生活渐渐步上轨道。
今年33岁的陈丽芳，无论工作再忙不忘接送、陪伴孩子学习，热心参与学校事务，她说，
以前她过著有一餐没一餐的生活，也因为环境不好，所以错失在学校学习的机会，现在除
了捐助学校、社福单位，她也希望鼓励更多家长，在工作之余为孩子们多出一点点的关心
，她认为生活不需要与别人比较，只要认真努力就能翻转人生。
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