餐厅名称：北海鱼翅羹、花好月圆肠肠久久火爆鸡排、吾管茶
消费时间：2017年/1月
地址：兴仁花园夜市位在桃园市八德区长兴路46号
营业时间：夜市于每周二、五、六、日 17:00~00:00 营运
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_20.html
尽管手边尚有许多兴仁花园夜市店家情报，无奈一来有些路途，
二来假日人挤人减低兴致，只想在周二晚上前往，因此便鲜有机会。
这日难得有空，立刻来兴仁花园夜市报到。
　　独自一人食力有限，故挑小吃尝试，先到北海鱼翅羹点碗小的海
鲜羹，一碗六十元。
　　海鲜羹卖相确实精彩，有花枝片、鱿鱼、虾仁和鱼羹等，加上菜
头和白菜当底煮出的羹汤，喝来微甜带蒜香，建议加点红醋及胡椒，
滋味会丰富些。前面用“卖相”精彩，是因为汤料多样但口感一般，
花枝和鱿鱼尚可；虾仁是不爱的诡异弹脆款；鱼羹有点软糊。
　　接着来到火爆鸡排，店名与另一家炒米血相同，不知是否关系企
业。鸡排一份七十元，有数种口味可选，介绍几乎都提及日式橙汁，
因此虽没兴趣，还是点了这款。
　　先单吃鸡排，面衣脆口，酱汁咸香宜人不过重，鸡肉溼润无涩，
直接吃便好吃。佐上被推荐的日式橙汁酱，其实就像被稀释过的柳橙
汁，不觉得与鸡排互搭，反倒让鸡排本来的香气减少了。是说很努力
地思考，怎么也想不出日式料理里有什么用到橙汁酱的，不知何以要
叫“日式橙汁”，或许是我孤陋寡闻。
　　最后来到吾管茶，抄得豆浆红茶及酸梅汤情报，喝不了两杯只好
先试酸梅汤，一杯四十元。
　　酸梅汤浓度一般，应是多数人都能接受，私心希望再厚些，若能
有些乌梅碳燻味会更棒。
　　手中依旧有未清完情报，看来还是得找机会再重返兴仁夜市。　　
延伸阅读：
桃园八德区．兴仁花园夜市小吃集锦
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桃园八德区．兴仁花园夜市小吃集锦（二）
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桃园八德区．兴仁花园夜市小吃集锦（三）
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