※ [本文转录自 Food 看板 #1OI_fJWF ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
标题: [食记] 一中街商圈 鬪鸡腿板/香港烧卖/烤鸭夹饼
时间: Sat Dec 10 20:51:27 2016
餐厅名称：鬪鸡三星葱腿板烧/香港烧卖/烤鸭夹饼
消费时间：2016年/4月
地址：一中街商圈
营业时间：白天到深夜
每人平均价位：100元到200元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鬪鸡三星葱腿板烧
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夜市之一网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/280853221
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“个人觉得夜市的小吃是最难写的，有的没有座位，
有的就只适合拿在手上吃。亦不好用各个角度去分析，
因为其精华仅在入口一瞬，并非毫无深度，而在于其整体感受。”
从高中起便是夜市常客，像是台中的一中街商圈、东海夜市或逢甲夜市。
或是家乡的精诚夜市或中央路桥夜市等等，甚至嘉义的家乐福夜市，
或于台北居住时之师大夜市，虽不算专家，但亦无少逛过。
这次从日本回到台湾家乡，亦是对夜市之小食念念不忘，
便想记录吃过之点心饮料。由于分析不易，便仅做综合评比，
仅供参考。这里仅记录快坐快食之摊贩，或无座位之摊贩。
另外台湾之夜市摊贩常换，若我记录之店家早已消失，乃人之常情。
随自己心情喜好尝鲜即可，这也是夜市之存在意义，不是吗？
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2016年4月， 个人主观评比如下，仅供参考：
综合评比：★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
黄芥末鸡腿肉：55元。这家算是新面孔，刚好吃腻了日本的鸡肉，
便想过来试试。虽标榜三星葱，但葱之甜味不重，其他甜味由洋葱补足。
而芥末酱似乎是IKEA之风味，搭配的还算不错。推荐程度：普普通通。
店名：鬪鸡三星葱腿板烧-一中店
地址：台湾台中市北区育才南街
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2016年4月， 个人主观评比如下，仅供参考：
综合评比：★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星
综合点心：我拿了约100元。十几年前来一中街时常吃，
快二十年了依旧屹立不摇。口味与用料就没什么改变，普普通通。
包子类稍湿黏了一些，烧卖类没什么味道。
如同学生时期吃酱汁就已足够之感，依旧是学生口味，改变不大。
推荐程度：还好而已。
店名：香港烧卖
地址：台湾台中市北区一中街83之3号
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2016年4月， 个人主观评比如下，仅供参考：
综合评比：★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
烤鸭夹饼：45元。早期烤鸭乃是多人齐聚才能吃到，
十几二十年前似乎烤鸭夹饼便已风行于各大夜市，
想简单吃个烤鸭似乎也不是难事了。不知从何时开始，其夹饼虽称为饼，
但已变为如割包般之馒头外皮，并非如葱油饼般之面皮。
但佐料与早期依旧，黄瓜丝、榨菜、葱与甜面酱等等。
而烤鸭切为细丝，皮之部位稍少，大多为肉，不如称为鸭肉夹饼较为合适。
口味与早期无异，中规中矩，与其在吃鸭肉，
不如说在吃甜面酱。此家夹饼还算可以，
算是可以填饱肚子的小食。推荐程度：普普通通。
店名：烤鸭夹饼
地址：台湾台中市北区育才南街