※ [本文转录自 Food 看板 #1XtQD5qa ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 福伯黄金鸡 南投竹山 香脆多汁鲜嫩瓮缸鸡
时间: Tue Jan 11 23:33:21 2022
餐厅名称：福伯黄金鸡
消费时间：2022年/1月
地址：台湾南投县竹山镇集山路一段1835号
电话：+8864 9262 4767
营业时间：09:30 - 19:00 (周五公休)
每人平均价位：308 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：脆皮黄金鸡
官网：无
图多Blog好读版:
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/01/blog-post_11.html
2022年1月9日，这天早上我们从台湾台中雾峰出发
中午来到了南投竹山这里
我们主要是为了来竹山紫南宫新年初诣
并且来福伯黄金鸡吃个午餐！
福伯黄金鸡位于南投竹山的集山路上
位置介于竹山交流道和竹山紫南宫之间
餐厅的对面有停车场可以停车
不过我们中午12点来这里
客人实在是太多了
店内店外都是满满的客人
所以我们便先拿来有号码牌的菜单
之后则是先去紫南宫新年初诣
晚一点再回来吃午餐
在新年参拜完紫南宫之后
我们大概约莫是13:30回到了福伯黄金鸡
幸运地刚好就有位子可以入座啦！
我们主要点了以下这些料理：
脆皮黄金鸡，600 TWD
XO酱手工面线，50 TWD
凉拌过猫，100 TWD
脆皮肥肠，150 TWD
香酥斑鸠，150 TWD
竹筒饭，60 TWD
白饭，10 TWD
没想到第一道登场的料理
就是主角，脆皮黄金鸡！
热腾腾的黄金鸡散发着令人垂涎三尺的香气！
https://imgur.com/FSz9g9n.jpg
黄金鸡的外皮烤的酥脆
还带有龙眼木的烟燻香气！
肉质也是十分细嫩又多汁！
真是绝妙的美味！
除了烤的香酥的瓮缸鸡之外
还附赠了一盆热腾腾的鸡油！
鸡油还带有龙眼木的薰香
淋在白饭上实在有够对味！
让我们还忍不住追加多点了三碗白饭！
竹筒饭我们则是觉得还好
饭的口感比较偏软烂些
https://imgur.com/yxy4Nov.jpg
凉拌过猫这道料理也不错！
新鲜的过猫搭配上了美乃滋和花生粉
搭配起来很好吃！
首先送上来这些料理之后
除了面线之外
都因为店内客人实在太多
稍微等了好一阵子
我们总计点了两份面线
手工面线上面还有XO酱提味
淋上热腾腾的鸡油
吃起来更加美味更加香气十足！
https://imgur.com/KLORzn4.jpg
脆皮肥肠外皮炸的很香酥
里面的口感软绵带有一点Q感
此外中间还夹着青葱
也是一道很不错的料理
香酥斑鸠则是用炸的
外皮吃起来脆脆的
肉质吃起来也蛮嫩的
没吃过的朋友可以尝个鲜试试
我们当天在福伯黄金鸡吃午餐还加点饮料
四个人总计消费了1,230 TWD
不仅料理美味的令人非常满意
而且份量也是十分有饱足感！
个人认为非常值得来试试
下次来紫南宫还愿希望还有机会再来吃一次！