※ 本文是否可提供台大同学转作其他非营利用途？（须保留原作者 ID）
（是／否／其他条件）：
哪一学年度修课：
108-2
ψ 授课教师 (若为多人合授请写开课教师，以方便收录)
梁国常
δ 课程大概内容
中国、日本、法国三国的饮食文化
Ω 私心推荐指数(以五分计) ★★★★★
一颗星
η 上课用书(影印讲义或是指定教科书)
没有指定用书，只有参考书目，但都不用读，老师简报会丢上moodle
μ 上课方式(投影片、团体讨论、老师教学风格)
投影片上课，偶尔看影片，会找学生上台试味道最为加分
σ 评分方式(给分甜吗？是扎实分？)
蛮甜的吧，这学期因为线上上课，所以改成用表单点名，点完就下线，甚至叫朋友帮填
，但课堂作业有做，期末前看看简报，A+
ρ 考题型式、作业方式
课堂作业两次（有点麻烦，但不难，应该随便写都有9x）
期中团体报告一次（内容是分享食谱，老师会个别问问题）
期末考（名词解释跟申论题）
ω 其它(是否注重出席率？如果为外系选修，需先有什么基础较好吗？老师个性？
加签习惯？严禁迟到等…)
终于进入抱怨环节了...
我非常不推这门课，首先，老师的标准非常不固定，这门课开了好几年，很多规则早就可
以定下来，但都没有。例如：加签人数爆多（加签规则在下面），一开始说只给20个，后
来变50，最后全部都有机会，整个很傻眼，再者，课堂作业时间不够，延长五分钟还是不
够，最后反反复复加了半小时。
期中报告的部分，报告完之后，老师会个别问问题，当作个人成绩，但老师问的问题非常
艰涩
如果做咸食的话八成会疯掉，但老师会引导问题，真的答不出来顶多碎碎念，但是我们这
组是做蓝莓派，老师问的问题差点让我吐血，甚至问其中一个组员的问题是派上面的格子
怎么做的，简报上写了，报告也讲了一次...但是其他问题会像是：这个酱的口感如何？
肉丝要选用哪个部位？在我被折磨完之后听到这种题目真的差点疯掉：）
期末考的话，把简报读一读就可以了，但考的某些部分很刁钻，而且简报做得很烂，完全
没有缩排，全部都是空格，复制的很累...
加签的部分，请确定那天课后没事，因为要面试^^加签的顺序是有写信的优先，然后各系
只给一个名额，所以台大生基本上不用担心，只要记得到场就好，但是，面试会刷人！我
第二个面试，下台后朋友告知才知道，前后都被刷掉，请慎入。
Ψ 总结
个人不推这门课的原因很简单，我学不到什么知识，但这个前提是我看过不少饮食文化的
书和资料，而且老师的上课方式、语气和一些见解我太不喜欢，但这些是我个人的看法
以下帮忙简单分类一下适合修课跟不适合的人
适合修的：
真的对饮食文化没概念，想了解一些饮食文化的人，而且不觉得师大很远的
不适合修的：
有饮食文化基础（像是饮食文化阶层金字塔等），觉得师大太远懒得点名（通常是要现场
签到，除非有朋友可以帮忙），单纯想要学分（台大也有很多课可以的，不用跑这么远）