※ [本文转录自 Food 看板 #1YilAjns ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 莫宰羊 台北大安 香麻下饭的川味水煮羊肉
时间: Wed Jun 22 18:44:58 2022
餐厅名称：莫宰羊-大安台大店
消费时间：2022年/3月
地址：台湾台北市大安区新生南路三段28号
电话：+8862 2369 1466
营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 01:00(+1)
每人平均价位：544 TWD
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：川味水煮羊肉/羊肉炒面
官网：http://www.mjy.com.tw/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/06/morejoyyoung.html
2022年3月19日，这天和朋友们约好
晚上在台湾台北的台湾大学附近吃晚餐
本来打算是要吃拉面的
不过排队的人实在太多
我们则是改成吃附近的莫宰羊
莫宰羊位于台北大安区新生南路上
就在台湾大学附近
最近的捷运站则是捷运台电大楼站
我们来的时候约莫是19:00
虽然座位都几乎坐满了人
不过我们幸运的坐到了
二楼仅剩不多的座位
这里的餐点种类繁多
主要是以羊肉炉为主
搭配上其他各式的羊肉料理
我们5人当天点的就如以上照片
最后总计花了2,720 TWD
一个人花了544 TWD
https://imgur.com/MSfvMQN.jpg
就当天所有料理来说
我个人最喜爱的并非招牌的羊肉炉
而是这道川味水煮羊肉！
这羊肉煮的软嫩
吃起来香麻而带着微辣
是非常开胃的一道料理！
尤其是搭配白饭
根本是白饭杀手
实在有够下饭！
让我可以连吃好几碗饭都不嫌多！
https://imgur.com/MHpKuGY.jpg
这里的羊肉炒面也很香
羊肉片很滑嫩可口
面条也不会过于软烂
配上香浓的沙茶香
实在让人流口水
https://imgur.com/1fFtKJ4.jpg
而我们羊肉炉点的是中锅
口味则是红烧羊肉炉
看起来蛮丰盛的
带皮的羊肉肥瘦比例刚好
配上软嫩的口感
吃起来令人非常满意！
我们后来还追加点了些
羊小排和炖肉
当然容易吸收汤汁的冻豆腐
也是吃羊肉炉这类火锅料理必备的食材
除了带皮羊肉之外
个人也非常喜爱这里的丸子
吃起来很Q弹之外
似乎还有点蔬菜馅
这里的红烧汤头香浓有味
喝起来还算顺口不油腻
不过尾韵带着一点苦味
招待的和风洋葱吃起来很清爽开胃
麻油面线吃起来麻油香气十足
配上热呼呼的面线蛮好吃的
当天点的青菜是炒山苏
炒上了葱姜蒜还有破布子和小鱼干
味道还是蛮香的
羊肉烩饭的话
个人觉得勾芡有一点多
一样作为主食的话
个人还是比较偏爱羊肉炒面多一些
莫宰羊座位空间算是蛮舒适的
空调的温度也不错
是蛮适合多人聚餐的料理
其中个人最推荐必点的
是那香麻下饭的水煮羊肉
让人实在是忍不住多吃好几碗饭！