烘烤煎炸颜色刚刚好，丙烯酰胺减量做得好！
您知道世界卫生组织国际癌症研究中心将丙烯酰胺归类为“对人类为可能致癌物质”吗？
您知道食品经过高温烹调就有可能产生丙烯酰胺，例如黑糖、洋芋片、薯条、咖啡等皆含
有丙烯酰胺吗？
您了解多少？ 市面上琳瑯满目的各种食品，到底该如何留意呢？
从科学原理出发，让我们为你们解答！
诚挚邀请关心饮食教育的你们共同认识丙烯酰胺，为孩子及年迈父母的饮食把关！
*活动当天填写问卷后即赠送精美点心餐盒一份，欢迎踊跃报名参加哦！
时间：2017年11月07日 (二) 14:00-14:10报到入场 14:10-15:30演讲讨论
地点：国立台湾大学食品科技研究所4楼404演讲厅
主讲人：叶安义教授(国立台湾大学-食品科技研究所-特聘教授)
演讲题目：认识丙烯酰胺
报名方式：电话报名或Google表单报名，名额(150名)有限，额满为止
联络电话：(02)3366-4122 潘小姐(周一至周五 09:00-18:00)
报名网址：https://goo.gl/SK1KDy