—档案库—
店家名称：吃吐吧
营业时间：平日08:30~14:00/16:30~21:00（周二公休、周五延长至21:30）；例假日08:3
0~21:30
联络电话：0906-747-357
店面地址：台北市中正区罗斯福路四段138-1号（公馆1号出口）
用餐时间：2016/09/29
本次消费：$90/人
其他资讯：适合外带
痞客邦完整图文：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/452709074
—序—
上一次介绍过公馆高CP的早餐店土司吐司以后，有朋友也祭出口袋名单、推荐一家同样位
在公馆附近的平价早午餐店“吃吐吧”
店名有可爱的谐音，一方面暗示这是一家吐司专卖店，一方面也直言不讳地请荷包扁扁的
学生们来“吃吐(司)”( ゝ )
吃吐吧主打的是手作窑烤起司三明治，口味有甜有咸，营业时间横跨早中晚，单份吐司加
饮料大概只要一百元上下、并不算贵
店面不大、装潢有质感，但本君推荐外带、才更可以深刻体会到吃吐吧对于产品的用心
窑烤三明治听起来很厉害，但跟附近的土司吐司相比、实力如何呢？
为什么会说“外带更能体会吃吐吧对于产品的用心”？
接着把文章看下去就会找到答案囉！！！
痞客邦完整图文：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/452709074
—主文—
▲店面外观
虽然店面低调，但是吃吐吧的交通其实很方便，就位在捷运公馆站1号出口附近，出来右
转不到一分钟就看见了（对面就是公共汽车站）
▲窑烤炉
门口就摆着一座被漆得五颜六色的窑烤炉，辨识度很高！
有别于一般的窑烤炉，通常外观老旧，吃吐吧的窑烤炉上面画著可爱的吐司跟乳酪，看起
来活力十足、给人注入满满的元气ヾ(^^ゞ)
说到窑烤，就不得不提一下温州街一带的知名素食披萨店So Free，那边的柴窑披萨可是
红遍全台北了呢
吃吐吧跟土司吐司一样，也是最近才开幕的新兴店家，把菜单摆在门口、让好奇的路人参
考
▲店内空间
如照片所示，店内的空间略窄，总计大概不到8个座位，主要提供外带
虽然如此，但是看一下四周围的布置，会发现吃吐吧对于环境的氛围、甚至卫生其实都挺
注重
抬头一看，店内的小黑板上也有写菜单喔
▲简易菜单
吐司不只咸的、还有甜的！咸的有8种、甜的有6~7种，总计大概15种选项，另外还有简单
的饮料
周一至周五（扣除周二公休日）下午14:00~16:30的午休时段，购买10份以上的吐司可以
预约外送喔！
▲完整版菜单-咸吐司
咸口味的三明治主打主厨特制手工酱料、汤种牛奶土司、双色乳酪丝、原味起司片等四种
食材
口味有八种，有牛、有鸡、有猪、有鲔鱼、还有素食口味，一份价格$50~$60，在这一带
算是中低价位
▲完整版菜单-甜吐司＆饮料
甜吐司系列除了巧克力起司、花生起司、炼乳起司等三种比较简单的口味以外，其他都要
在11:00以后才供应
使用的食材包含福源花生酱、Nutella榛果巧克力酱等等，都是众所皆知的品牌
当天本君去买吐司的时候，店员刚好在做红酒慢炖苹果的苹果馅，熬煮的过程不断有红酒
香溢出来、超折磨人啊(椅\‵;)
饮料的选择就比较从简，只看到苹果汁、热咖啡、冰鲜奶茶、冰锡兰红茶（斯里兰卡红茶
＝锡兰红茶）、柠檬红茶等
一点完餐，窑烤炉就轰轰轰地开始运作起来，转头一看发现吐司已经快烤好囉！（推效率
▲外带包装
原先想坐在店里面慢慢享用，却因为赶课的缘故只好改成外带，没想到意外发现吃吐吧使
用了很特别的包装材(⊙ ⊙)
手提纸袋是长型的、而不是一般的塑胶袋，提的时候比较不怕里面的饮料倒掉
不只这样，提袋的触感也跟一般塑胶袋明显不同，摸起来像是手术手套，原来这是100%可
被生物分解的环保纸袋呢
▲冰鲜奶茶$35
饮料的杯盖材质偏硬，杯身上面印有吃吐吧的自家Logo，跟一般的早餐店相比实在高级得
多，挺牢靠的、可重复使用
里面的鲜奶茶没装满，本君一口都还没喝，但是鲜奶茶的高度就明显比较低（应该有500c
.c.），可能是怕饮料溢出？
甜度不高、味道稍淡，构成风味主体的是锡兰红茶香，个人觉得比土司吐司的好喝一些
▲咸蛋香料南瓜$55｜秘制白酱、义式香料、咸蛋、新鲜南瓜｜蛋奶素｜
吐司的包装纸袋也很有质感，上面铺着满满的双色焗烤乳酪丝，看了就让人食欲大开ヾ(
☆▽☆)
吃吐吧使用吐司的是汤种牛奶吐司，奶香十足、口感绵密、组织细致且饱含水份，如果轻
轻去撕它的话还会牵丝～
经过200蚓的高温窑烤以后，四周围的口感变得焦脆可口，个人觉得以吐司来说，吃吐吧
的面包本身比土司吐司的更好吃
所谓“汤种”是一种源自于日本的面团作法，经过“烫面”的步骤、让面团保湿性提高
南瓜谁没吃过，但是加入咸蛋的南瓜实在很有特色 中间的咸蛋香料南瓜夹得满满满，咬
下去立刻涌上一股厚实饱满
吃吐吧把咸蛋弄碎、沾附在南瓜块上面，绵密的南瓜果肉中不时有细细的金沙咸蛋黄穿插
而出，蛋的香气尾随在南瓜香之后
内馅的南瓜肉是带皮的，所以在南瓜皮的部份还有几分脆脆的口感，在嘴里形成一种咬下
去会喷汁的错觉
不只吐司上面有双色乳酪丝，中间还加入原味起司片！整个很有起司的fu!!! (。-ω-)//
焗烤香混杂着南瓜肉，让人联想到焗烤马铃薯，再加上咸蛋的蛋香、汤种吐司的奶香，多
变的层次感完全让本君慑服了
—总评—（满分五颗”“）
环境：
以吃吐吧这种规模的小店来说，餐厅的装潢算是相当不错，连窑烤炉都加上可爱的彩绘，
看起来多有活力
而最值得一提的莫过于友善环境又注重质感的外带包装！100%可回收材质的手提袋、坚固
牢靠的饮料杯都很加分！
服务：
因为赶着上课，所以买了餐点以后匆匆就离开了，只能说店员的应对、出餐都还蛮有效率
的
餐点：
绵密的汤种牛奶吐司、浓郁的起司、窑烤的香气都让吃吐吧的吐司大大加分
本君对这次点的咸蛋香料南瓜口味相当满意，如果不喜欢南瓜的话，还有牛、猪、鸡、鱼
等诸多选项
饮料选项不多，冰鲜奶茶喝起来表现平平，下次想再来试试甜的吐司
一定有不少人会好奇吃吐吧跟土司吐司哪家的CP比较高，毕竟两家这么近、卖的东西很像
、价位也差不多
个人觉得要视自己注重的项目来作判断，以餐点本身而言，土司吐司的超爆浆乳酪三明治
无人能敌
但是把包装的质感、友善环境的态度、还有窑烤的特色也纳入考量的话，吃吐吧就略胜一
筹囉～～～

神奇推

刚刚才吃给推

看起来不错，可惜内用环境不适合悠闲久坐

这家分量满小的

直接复制部落格的文又不补图的连结很是偷懒

叶佩雯又不专业

st附上连结点都不点超偷懒欸l开头的请留下这是叶佩雯的证据，没的话请自行删留言，谢谢更正：我菜鸟发现留言不能删（被殴

贪吃系睛睛什么时候要回来发食记?

lawrencelaw我叫你是不会回话吗？有种造谣没种面对是吗？

明天早餐来吃个～

生气君

哈哈有谐音欸（服ㄌ

神奇君欸><

不懂原po在凶啥，被嘘玻璃心？

因为不知道楼上什么系所以我用学业来打个比喻，可以想像自己用心查资料、做研究，好不容易爆肝熬夜赶出一份报告，结果看似满意，却有路人跳出来说这份报告内容是你为了讨好教授所以造假的，......这比喻并非完全恰当，但请用同理心来看待我身为一位部落客，经常关注读者的意见回馈，文风会随之调整，不是为了迎合大众、而是力求不要有误会，甚至，部落格经营久了，会对它有感情，把上面的每一篇文章都当作一件用心制作的“作品”来看待（像是摄影师的摄影展一样），当然不爽有人贸然（而且还是无凭无据的）糟蹋它。补充：请不要误会我所指的“糟蹋”。如果你认为我介绍的店家不ok、难吃、态度差、贵森森、份量少......老实说我都没意见，因为这些评价都很主观，我甚至会感谢你的指教（不信的话去翻我以前的文）。但lawrencelaw明显扭曲事实，用“叶佩雯”一词把我这篇文的价值贬损，而且事实上这篇是自费（对于部落客来说这是很严重的侮辱），lawrencelaw丢了一句话就跑，让不理解事实的读者们被错误引导，造成我个人名誉受损，请问我为什么没理由生气？另外，玻璃心一词跟这有何干？如方便的话请帮我解惑一下谢谢！

推推

推

最适合土博聚餐的店

可是还是很凶><

饿了

推

对不起qq 我情绪起伏大Orz感谢大家帮推~><~

不能嘘欸，不然叫我要回话呢

嘘楼上讲话没逻辑

点联结会跳出广告 所以希望直接附图，不是我想偷懒不小心按到嘘 囧

感谢st大指教，不过我的本意是希望大家能来拜访我的部落格（为了方便阅读内文排版都精心设计过><），所以还请包含囉~