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金门第一个古厝背包客栈 台大研究生花数年催生
2016-02-09 12:00 联合晚报 记者蔡佩芳/台北报导
台大政研所学生蔡志舜将成为金门第一个古厝背包客栈的经营者。为了一圆民宿主人的梦
想,蔡志舜过去3年间,造访日本近50间颇有好评的民宿,也曾到金门的民宿去换宿实习
,投入的心血不计成本。
在金门走动也让蔡志舜发现,一般民众提到金门立刻想到的风土特色就是风狮爷,但在金
门能购得的风狮爷几乎都是工厂大量制造,样式一致。他还为此跑到同样有风狮爷文化的
冲绳,抱回了几对手工制作、各个不同的风狮爷,作为民宿的点缀。
蔡志舜说,他的实地考察都以老建筑改建的民宿为主,希望可以在保存古厝特色与居住舒
适之间求取平衡,不知不觉间也走访了40、50间民宿,投注的成本自己也不敢细算,幸好
家人对他无条件支持。
蔡志舜大学就读景观设计,对设计原本就有概念,北山古洋楼的内部改装出自他自己的点
子,再请现役室内设计师的学弟帮他精算绘制。等于一栋房子两个设计师,两人常为了彼
此不同想法僵持不下,谁都不肯先退让。
例如他坚持干湿分离的淋浴间,他认为保留古厝原本风貌固然重要,但若让人住的不舒适
就失去了经营民宿的本意,他还为此直接找卫浴业者按设计图打照一间间淋浴间,待完工
后再像运货柜一样直接将浴室运到古厝安装。虽然成本增加不少,但他还是决定咬牙做了
,还有人建议他不妨把经营背包客栈的经验作为论文题目。