国军“助吃”石斑鱼 这个军种买最多
国产石斑鱼遭对岸以检出禁药等理由借故封杀进口，国防部证实，国军今年目前已采购高
达1548公斤，将持续配合行政院政策推广，协助农渔民。而据了解，其中以空军采购最多
，多用于有较高副食费额度的空勤餐厅，与少数部队加菜时机，多以“清蒸”方式上桌。
根据媒体报导，石斑鱼目前的市场价每斤约270元，但预估未来可能价格跌至190元。但尽
管如此，石斑鱼对国军副食而言，仍属高价位的产品。据了解，空军飞行员副食费较高，
空勤餐厅伙食买得起石斑鱼，因此国军1584公斤的石斑鱼采购量，空军占了大多数，餐厅
料理方式多以清蒸为主，希望让官兵尝到鲜美原味。一般部队只能在加菜时机采购。
国防部表示，国军采购石斑鱼数量，目前采购数量为1548公斤，将持续配合行政院政策推
广。而各单位石斑鱼菜单，多为采清蒸、酥炸或鱼汤方式料理。
https://udn.com/news/story/10930/6432901