来源：自由时报
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3007830
海巡官兵建文青咖啡厅 “东沙星巴克”疗愈旅人军心
2019-12-13 13:42:11
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“Mine Coffee”的咖啡师，是驻守在东沙环礁群岛的海巡上兵。（图撷自青年日报）
〔即时新闻／综合报导〕现在都市巷弄内咖啡厅林立，不论男女老少，都会因各店风格不
同而有所好。不过现在台湾最南端的东沙群岛上，也飘来阵阵咖啡香，常年驻守在岛上的
海巡署官兵创立了“东沙星巴克”，让旅客以及国军弟兄可进门放松。
据《青年日报》报导，海巡署东沙指挥部官兵自行打造有“东沙星巴克”称号的咖啡厅“
Mine Coffee”，不仅提供最基本的咖啡，店内也有手工甜点等，让驻岛官兵和旅客，可
以在台湾最南边的东沙环礁群岛上，也能享受一阵清闲。
而“Mine Coffee”的内部装潢，并不如一般民众认为国军般的“硬气”形象，店内整体
风格反而走向现代最流行的文青风，已橙橘鲜绿等明亮的暖色，在加上裸露的钢筋，以及
木质桌椅，混合工业风格，营造出让官兵们能感到放松的空间。
打造这般“铁汉柔情”咖啡厅的中士阿威．斯奈勇则说，原址本来是东沙指挥部木工组的
废弃空间，为了打造独特风格，因此挖空墙面与面包坊相邻，还保留原本的钢筋成为送餐
窗口，将原本的空间发挥地淋漓尽致。
“东沙星巴克”自去年9月开张之后，便成了岛上最受欢迎的景点。阿威．斯奈勇还说，
不管是长官、参访团体或是驻岛官兵的反应都非常热烈，甚至若没有按时营业，还会被抱
怨，曾有国家公园管理处和气象站的员工来东沙岛，结果咖啡厅因任务关系没有营业，就
会有人跟指挥部说为什么没营业！
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“Mine Coffee”店内呈现温暖又带点工业感，让官兵可以在此安心放松，（图撷自青年
日报）