※ 引述《balien99 (ＹＯＹＯ)》之铭言：
: 台湾的粮食自给率跟战备存量根本是两回事，这频道主拿一个兰德报告却没有实际
: 研究所有包含内容
: 台湾的粮食自给率看似不足，但若分项检视会发现是被黄小玉给拉低因为台湾小麦、大豆
: 基本上全部都要靠进口玉米也只有3%，但是稻米达到110%，日常所需的五大类食物包括
: 水果跟蔬菜都有80％，肉类自给率都有达到7成以上，蛋类直逼100%(这两年应该数据有差
: 水产粮食甚至有153%之高，唯有油脂和乳品较为缺乏。
: 另外台湾也有粮食安全存量标准，记得媒体有公布过台湾目前米的存量超过一年没问题
: 加上战时各种日常消耗量肯定更少
: 都什么年代了还在自给率?各何况台湾太多农渔肉产量真的不低～～
: 难不成非产油国家战争时期战备率就会是零吗?
你的是风传媒的内容吧
台湾的粮食自给率是31%~32% 食米是全年43公斤 也就是每人每月消耗3.5公斤的量
以2300万人计算每月8万五百吨算八万吨
目前全国存量含民间大约是一百万吨，所以你看新闻会得出我们有一年的战备存粮
问题在于民国70年的时候台湾的每人每年食米量是98公斤将近一百公斤也就是每月
是19万吨
以这个数字来说政府的公告安全存量是三十万吨仅够吃一个半月
而在2019年时监察院去看了公粮发现蛛网密布、随意摆放与超过3年的问题
肉类以猪肉和鸡肉为主总数大约是84公斤每人/年，这两者国家有一个月的存量，但
问题在牛肉等其他肉类，这个没有大约是20公斤每人/年的缺口，大约是三万九千吨
每人/月，缺额已经问过农委会了，将会直接宰杀养殖的猪鸡来应急，但问题是
我们并没有足够的冰箱去储存屠体，原因在于我们习惯食用温体猪肉而非冷冻猪肉或
鸡肉，另外也没有足够人力去处理这多出来的三万九千吨，原因在于就业环境很差
现有人力处理量已达饱和
蔬菜的自给率其实是0，我们所需的蔬菜种子全部都是国外进口(农委会陈吉仲)
所以自给率是怎么计算的？
简单的讲主食+蔬果+肉类+其他的需求，去除以在台湾生产供应量
战备储存怎么算的？
就是把怎么的饮食需求分门别类乘上1-3个月的需求量就是战备储存，食米就是你
平常吃多少米再算上三个月结束
并不考虑当其他种类食物缺乏时导致主食需求大幅度成长的情况，以现在的需求来说
平均每人每日大概是120克的白米+其他食品，如果只以有的吃就好这个需求会成长到
272克，如果是用1200大卡的热量需求计算，白米每百克183大卡大约会需要650克白米
也就是每月需要46万吨白米
我们的战备储粮不是没有而是计算方式导致他其实很低

那我要点鹅肝酱