[苗栗竹南] 手工肉圆＜中南部白酱肉圆＞
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消费时间：２０２１／１０
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在新竹，肉圆百家争鸣，不过绝大多数是红糟肉圆。
南部的清蒸肉圆有黄记清蒸肉圆、宋氏手工铺、......
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128337
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中南部的白酱肉圆，新竹市目前仅有的两家都是引进斗六邓肉圆。
（有胖丸肉圆、小鲜肉圆。）
https://pure816.pixnet.net/blog/post/47872679
而紧邻新竹的竹南，肉圆大多是新竹红糟肉圆。
不过近年来，有看到FB地方社团的店家广宣，有卖中南部白酱肉圆！
这家算无店名，只强调手工肉圆在竹南。
最近才在火车站前博爱街上摆摊的丁 黄金肉圆，非新竹肉圆，算是中南部肉圆
，只是酱料非白酱，以脆皮为号召。
这家我在后龙夜市吃过，但它非我所好。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/47653473
而看店家粉专，应该是开业三年多（2018/5）的竹南手工肉圆。
最近才有机会去尝尝。
店家只卖肉圆、贡丸汤、豆腐汤、综合汤，均一价30元。
商品品项与后龙庙口肉圆一样，不过庙口肉圆目前是均一价35元。
是中南部肉圆，肉圆尺寸比新竹肉圆大，但这家稍嫌扁了些。
是白甜酱加酱油膏，不加辣的部分也颇像庙口肉圆。
不过加辣，非一样以米酱为基底的红辣酱，而是看得到皮、籽的辣酱。
酱的风味，混在一起吃，还不赖。
皮偏软，肉虽看来成块，但吃来却有绞肉感。
没有笋丁或笋丝，感觉差一味。
题外话：
去的时候尚未开放内用，最近已经看到店家广宣开放内用了。
无内用，就不想顺道外带汤。
只外带肉圆，老板有问要塑胶袋装还是碗装。
由于肉圆一般非高温油炸，且会捞出放铁网上沥油，就不介意塑胶袋装。
等回用塑胶袋装就好，才突然想起有瞄过店家说因物价上涨，
外带纸碗＋5元的贴文。
点餐时，倒是没留意到店内有无贴此公告。
没选纸碗，也不知选了之后店家有无提醒。
外带纸碗要加价，好像已经颇多店家这样做。
只要店家善尽提醒之责，那就是你情我愿的买卖了。
（可是若内用只提供纸碗，却要另收纸碗钱，就算有公告也很难接受。）
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苗栗县竹南镇龙天路110号 0900-027546
10:00～19:00 周日公休 竹南-手工肉圆