[食记] 竹南怀旧肉粽-端午节吃得奖肉粽

楼主: twochen123 (喜欢这样的关系)   2020-06-16 19:50:14
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端午节吃粽子向来是不可缺少的节日传统,
竹南怀旧肉粽自2011年开始,成为每年端午肉粽评比的常胜军,
采访的媒体更是多如过江之鲫。
2020年更是夺下苹果日报超商粽子评比和网购粽子评比的双冠王。
其美味程度可见一斑。
端午肉粽首推外婆包的肉粽,自从外婆不包肉粽后,
每逢端午,总是想从众多厂商的肉粽中,寻觅熟悉的美味。
竹南怀旧肉粽是传统客家粽,吃得出用料的札实。
竹南怀旧肉粽贩卖的通路很广,在各大网购平台,或大润发等量贩店都买得到。
而它的本店就在苗栗竹南,
原先想着要吃不同口味,所以想到本店买散装肉粽,
可惜它本店的肉粽也是5入装,并无零售。
所以若不在意价格,本店买和其他地方买是没有差别的。
本店价格会比其他大多数的通路低。
像是同样的怀旧原味粽五粒装,大润发卖359,怀旧肉粽本店只要250。
建议以方便的方式买即可。
墙上挂了各种证书与各家媒体评比、报导。
这里的肉粽有九种口味,选择很多。
除了花雕鸡鲜菇粽外,温体黑猪肉和香菇是标准配备。
基本上也都有菜脯。
包装得满精致的。
每种口味都是一袋五颗,沉甸甸的,颇有重量。
标示很清楚,有效期限很长。
复热方式写到要退冰后蒸25分,再闷十分钟。
而我们用电子锅的蒸煮,水加得不多,约莫也是二十多分钟,就很好吃。
(不喜欢软烂口感的千万记得不要加太多水啊~)
怀旧肉粽的粽子拿起来还满有重量的,凑近一闻,就可闻到粽香。
饱满的肉粽,一口咬下,入味的香气,不用加什么就很够味。
这滋味,真的就是我从小在客家庄吃到的美味。
糯米吃起来非常软Q,不过还满黏的。
一颗肉粽里似乎会放两块肉。
我们吃的五颗里,四颗都是一瘦一肥,只有吃到一颗是两块瘦肉的。
肥肉满肥的,不过我就是爱肥肉XD
肉吃起来很像控肉的味道。
咸鸭蛋就是我们家会买来配饭的那种,有我很喜欢的沙沙口感XD
香菇香气足。
倒是菜脯软软的,没什么滋味,不是我喜欢的那种。
我心里的客家菜脯就是够咸香,够脆啊!
淋上肉粽好伙伴,又多了不同滋味。
竹南怀旧肉粽的香气足,虽稍贵,但确实料多实在。

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