[闲聊] 剩菜

楼主: tyfu (慎)   2025-01-04 10:16:53
冰箱的剩菜正常都会加热再吃吗?
早上嗑掉面包牛奶时就在想好像曾被唸过,
“东西先加热再吃!!”
好懒..我只需要知道这东西还能不能吃..
好不好吃我一点都不在意好吗..
小时候连冷藏的菜头汤我都直接舀来喝了,
面包牛奶应该还好吧XDDD
是说天气冷食欲好像也没比较好..
到山上更冷的地方绕一绕下来反而不觉得冷了,
吃东西?先把冰箱清空好了,懒到极致..
看来想胖还是得多跟朋友约才有办法,
但总觉得那些朋友们会恨我的= =
作者: bbman77 (绰号)   2025-01-04 21:25:00
面包跟牛奶根本没差啊 其实加热通常只是为了美味吧
作者: boards (GOLD)   2025-01-04 22:40:00
隔夜汤汤品经反复加热,造成高钾、高钠、高普林,不利健康。 若是添加根茎叶蔬菜的汤,也增加亚硝酸盐致癌风险;并且汤汁水分也易生细菌。
作者: freshguy (怀念不如相见)   2025-01-04 23:31:00
楼上说法有问题,钠钾离子并不会因为加热而增加,只是水份减少显得浓一点点,但要加热到很浓很咸,你要加热一二十次吗?至于亚硝酸我建议你直接不要吃香肠火腿,不要纠结这么微量的地方水分有细菌?刚好煮沸杀菌
楼主: tyfu (慎)   2025-01-05 03:43:00
惊…大家对吃好计较…

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