在日本乳品有极其清楚的标示及名称
根据《饮用牛奶标签公平竞争规范》标准
对牛奶的种类和成分进行正确标注。
*生乳：未经任何处理过的100%新鲜牛奶
*牛乳：将100%生乳高温杀菌，无任何添加物(包含水)。
必须含有 3.0% 或更多的乳脂和 8.0% 或更多的脱脂乳固体。
有些也会特别在包装上标示“成分无调整”。
*成分调整牛乳 ：调整生乳中的乳脂肪、无脂固形物、水分比例。
*低脂肪牛乳 ：减少生乳中的一部分脂肪。
*无脂肪牛乳 ：调整乳脂肪，让脂肪仅占0.5%以下。
*特别牛乳：低温杀菌的纯牛奶，特色是比牛乳更浓厚香纯。
这六种都只含生乳原料，无添加其他成分。
加工牛奶
其他乳制品如黄油和脱脂奶粉被添加到原料奶中以调整成分。
只能添加乳制品和水。有浓缩牛奶成分的丰富类型和低脂肪类型。
牛奶饮料
加工牛奶的原料仅限于原料奶、乳制品和水，而乳饮料可以含有其他原料。进一步强化钙
质、添加维生素和铁的营养丰富型、咖啡、果汁、调味饮料型等。
资料来源参考：https://www.milk.or.jp/milk/class.html
https://www.meg-snow.com/fun/academy/gyunyu/kind/
纯牛奶在包装上，小包装牛乳包装上缘有一个“小缺口”，有小缺口就是100%纯牛乳，大
包装一定要纯鲜奶包装上才会出现“牛乳”两个字！
除了牛乳喝喝成份调整牛奶也无妨。牛奶纯不纯，至少要是只含生乳原料者。
论文品质我不太了解，应该跟牛奶差不多吧～
要来112的通通欢迎，有报无类只要有缴报名费不分类。