发现一家好餐厅，开心的吃了顿午饭，我在曼谷工作生活过，吃过很多泰国料理。
所以回台湾反而不太会想吃打着泰式名号的料理。
今天发现一间，老板泰国人，老板娘台湾人的泰式料理店！一看菜单我就好开心。
菜单上面有些东西台湾有推泰式菜单的餐厅一般不知道不会做的，可是我知道那些是什么，我看到时眼睛都亮了，哈哈。
菜单。


上面有很多样在台湾不容易吃到，从菜单上看得出来老板应该是Issan出生，后来有待过BKK。
第一次吃，吃最基本的Gao Pao Mu或Ka Nom Chin Tom Yum就知道老板水平了。
就是打抛猪肉饭跟冬荫功米线啦，我选冬荫功米线，因为我想尝尝老板的香料调配。
上桌了，一闻我笑了，我闻到香茅、南姜、罗勒、少量椰奶、鱼骨为主等等的汤底味。


在东南亚吃东西用叉子汤匙比较有感。


BKK从餐厅到路边摊，桌上没有鱼露、辣椒粉、白砂糖、醋渍辣椒这四样，我会感觉好像这间店是不能吃的店。




我不爱吃甜，所以白砂糖很少加。
如果我不吃辣，我就会觉得人生无趣，所以很自然会变这样。


真的开始吃我才发现，老板太佛心一点，海鲜跟蔬菜材料给的好爆满！
例如鱿鱼，我一直到吃完为止，每口米线都能有一段鱿鱼陪着，后面没在算，当作十五段到二十段好了，这是段，不是丁。
例如蛤蜊好像是五六颗。
例如虾子有两支，都有丰富鲜美的虾膏！
例如里头还有不少金针菇、洋葱、美生菜。
诸位重新看一次菜单，这碗卖80，店里斜对面有间台式快炒店，什锦面卖70。
如果我会去斜对面那家吃什锦面我一定是脑袋被厚钢门夹了！
墙上应该是老板自己拍的成品照，因为我看到有客人点Kao Man Gai，海南鸡饭啦，看到熟悉的料理，很自然会梦回BKK用泰文发音(捂头)，那位客人拿到的海南鸡饭跟墙上照片没什么差别。


又看到店里角落有这排酒，重点是285那款Whisky，售价真的差不多是285B一瓶，泰国自产，香气跟喉韵不错，我不知道喝掉几箱。
兀姿姐、Anna、Sue、芬、Rebecca、Tiffany、甜甜、瑶依、阿军、老越、Tim、Renei...等很多人也都喜欢，我都直接在兀姿姐店里寄至少一箱XD。
总之，发现好店，这点踩下去，值！(开心)

感觉不错

还在泰国没回来啊

在哪啊

小人国附近