[闲聊] 黏土料理 KasmirLo PTT批踢踢实业坊

楼主: KasmirLo (科科科~) 2018-08-23 21:51:50

之前看到影集 Hannibal 的片段
莱克特医生先把大腿肉上调味料
卷起来用绳子固定
再包一层干荷叶(防黏土碎屑)
最后用黏土全部包覆送进烤箱烤
烤好拿出来把黏土敲碎剥掉荷叶
就可以看到肉汁和风味封存的好好的的大腿肉
不知怎地对这道菜印象很深刻
超想吃der
但台湾好像没有西餐厅有类似的菜QQ

作者: Askalaphos (Αμπηιαραυs) 2018-08-23 21:55:00

饭店碰碰运气中餐类似就是土窑荷叶酒烧鸡 (红土包覆瓮) 稻壳烧类似方式，料理蛮多种的 QQ

楼主: KasmirLo (科科科~) 2018-08-23 21:58:00

恩恩*_*

作者: takomalu (～(╴△╴)～) 2018-08-23 22:01:00

你有两条大腿…

作者: megreen (米格林轮胎★=(っ′ω`c)) 2018-08-23 22:04:00

有汉尼拔有推ε(*′･∀･‵)зﾞ

作者: Harrywu119 (茶茶o'_'o) 2018-08-23 22:12:00

我第一集就有点被震撼到我是被那个死法

作者: megreen (米格林轮胎★=(っ′ω`c)) 2018-08-23 23:25:00

医生的口音超帅~小茶杯超可爱(((发厨))))

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