看了曼娜的进板图后，有感而发
其他家怎么样我不知道
但我从小作的是这样的
北部粽
生米与料、酱拌匀之后
将米放入竹叶内再依序放入香菇、鸭蛋黄、三层肉
再拿去蒸
南部粽也差不多除了某些细微差别最后再拿去煮
油饭呢
麻油下锅热好，依序放入姜泥、香菇丝、肉丝炒熟后取出
倒入酱油、香菇水煮滚再调至小火
再将蒸熟的糯米跟料倒入拌匀
跟粽子是不一样的
跟粽子是不一样的
跟粽子是不一样的
中部粽就是
一定比例的水跟水泥混合搅匀
倒入模具内
再依照需求放入要吃的料
什么都可以加
因为水泥凝固过程中会发热
就不需要额外的火力来加热
大概是这样
作者:
Mews (On Your Own)
2018-05-27 11:51:00什么时候要办活动抽粽子
72 ~ 专业肉粽系 ..Wei 当然 ~ 台中肉粽王
作者:
ptt0219 (A boy has no name~~)
2018-05-27 12:25:00219 QQ今天中餐是吃三颗碱粽，淋枫糖酱 or 蜂蜜，很美味 QQ
可能真的喜欢淋酱吧 ~ 不淋酱没味道碱粽真的很简单
麻烦的是煮好要重绑 自己吃得还好 我家是要卖的一次重绑是数百个ORZ
大概一个50是大颗的 不是小颗的 我家没包小颗的加蛋的贵10元 真的是啥小都贵~"~
作者:
NelsonFang (light my candle)
2018-05-27 13:32:00我爱中部粽