Re: [抒发] 哭哉! 不锈钢锅 LongRanger PTT批踢踢实业坊

Re: [抒发] 哭哉! 不锈钢锅

楼主: LongRanger (孤星) 2018-03-06 17:31:49

※ 引述《yienjion (抛开观点)》之铭言：
: 一遇蛋白质即黏锅除非要温度很高(但是就是危险哪)
: 炒蛋白质就很难洗
: 哭哉不锈钢锅
Google 就一大堆重点在锅要热我建议以你的手路
不要这么早就在那玩这高级的请爱用
"全联" 配置好的菜然后用平底锅
家乐福有卖一个 699 我都买来都替代品用用坏就换不用买到义厨宝
就不沾锅了... 至于不退冰就去炒这种手法肥宅不敢很容易造成生熟不均
是说吃生的死不了就是了...

作者: SinUpSexy (é’ã„ç©ºã®æœªæ¥ã¸â™ª) 2018-03-06 17:57:00

我常常不退冰炒欸www

作者: yienjion (陈不挑) 2018-03-06 18:14:00

大师开释

作者: mono5566 (曼娜) 2018-03-06 19:24:00

不退冰就是用水一直翻煮，煮到水干

作者: p780915 (想你想我想鸡精) 2018-03-06 19:47:00

不退冰觉得煮起来口感比较差

作者: ptt0219 (A boy has no name~~) 2018-03-06 20:29:00

有涂料的那种，涂料层开始剥离时，就要扔了。

作者: kkkmmmsherry (雪莉儿) 2018-03-07 12:01:00

我都是早上退冰晚上煮说是说最近刚购入一个钛合金锅，还满好用的

继续阅读