达尔文达鼠叔没有图，先述明之0u0/。
因为两种锅我做完我跟我老婆就努力吃吃吃吃吃了...
当下根本没想过拍照。
第一锅：泡菜秋刀鱼锅
本锅重点，就是秋刀鱼内脏腥味跟泡菜好不好，我用的泡菜很普通，就传统市场跟一个韩国妈妈买的，跟我去韩国出差时的口味差不多。
因为我是不去内脏派，所以铺好泡菜跟其他姜蒜之类打底后，放上切段秋刀鱼（记得，切段后要洗一下血，降低腥味）
然后？
丢大同电锅直接倒2杯水以上在外锅，还拿有重量的辞典压锅盖当压力锅空它个一小时以上XD
水还没煮干时，把目前当季盛产的茼蒿洗好切段掀盖丢进去，空个5分钟以内就好起锅了。
第二锅：冬季寿喜烧
寿喜烧需要的是甜甜咸咸的酱汁，是酱汁，那不是能喝的，跟四川的火锅汤底一样。
调法各家比例有异，不外乎：水、酱油、酒、糖。
味琳？那就是酒跟糖的混合体啊...要用不用都可以。
因为我老婆怕冷，所以我额外多加了不少姜。
刚好缺葱，懒得去买，就用整株蒜苗代替。
煮到酱汁差不多滚了，转小火，牛肉片先下，隔一段时间接切段茼蒿。
小火上盖闷著滚，让材料都入味。
忘了说，以上两锅我都放了豆腐跟香菇。
嚼嚼。