[请益] 猪排

楼主: SunSky0126 (昊SunSky)   2016-06-11 15:02:36
这次开火的主菜是煎猪排
一开始备料是在猪排表面先切几刀,两面再用烧烤酱醃15分钟
http://i.imgur.com/5ibnYhU.jpg
接着要下锅了
用一点油热锅就好
先让一表面熟了就翻过来叉它几次,另外一边等等一样
哦!我的“给西”
http://i.imgur.com/nTPaYHP.jpg
等两面都叉过
太厚的可以在猪排的中线选一边切到中心点(碰到筋的部分可以等快熟再切断);薄的则
是应该熟了
成品
煎的
http://i.imgur.com/ID2kR6j.jpg
烤的(伪)
http://i.imgur.com/exbAI9Q.jpg
口感嘛……和我上次回台湾吃野宴来比,少了炭烤的香味,但多一分肉的鲜甜和软嫩。
主餐是白米饭
http://i.imgur.com/dm4DaX7.jpg
配汤则是高丽菜蛋花汤
http://i.imgur.com/pdfoYjG.jpg
不过我的分类是请益——有哪位大大有不同的煎排方式吗?请指教
作者: genie529 (我有大象鼻子ㄛ!)   2016-06-11 15:03:00
嫁给我
作者: COLONELLIU (大雕降临)   2016-06-11 15:03:00
阿斯~我会先用可乐先泡过
作者: Rrrxddd (RRXD)   2016-06-11 15:04:00
干肚子饿了可以当我老公吗
作者: barbarian72 (barbarian72)   2016-06-11 15:04:00
作者: RevanKai (ChaoSole)   2016-06-11 15:04:00
没醃过0.0
作者: Rrrxddd (RRXD)   2016-06-11 15:05:00
为什么我发宵夜文会被嘘QQ
作者: barbarian72 (barbarian72)   2016-06-11 15:05:00
我也会做菜啊都没人要我QQ
作者: claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)   2016-06-11 15:05:00
你这样肉没吃到醃料吧
作者: claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)   2016-06-11 15:06:00
如果猪肉很鲜 直接煎 煎到金黄 就好如果没有 拍一拍 醃一下 酱油大蒜 金桔
作者: COLONELLIU (大雕降临)   2016-06-11 15:06:00
我会做菜 做家事 帅 年轻 楼下有人缺男友吗
作者: Rrrxddd (RRXD)   2016-06-11 15:07:00
我不要
作者: genie529 (我有大象鼻子ㄛ!)   2016-06-11 15:07:00
作者: ken3 (亚洲拉面王)   2016-06-11 15:07:00
自己作酱汁来醃比较好吃 用烤肉酱醃味道没这么好耶
作者: RevanKai (ChaoSole)   2016-06-11 15:07:00
推 ken3: 五楼恋爱了
作者: barbarian72 (barbarian72)   2016-06-11 15:09:00
饿了....
作者: Rrrxddd (RRXD)   2016-06-11 15:10:00
克流脓 难过哭哭
作者: MissFaye (霏霏肥肥靠靠靠北)   2016-06-11 15:10:00
阿嘶~恋爱惹
作者: COLONELLIU (大雕降临)   2016-06-11 15:11:00
我要来睡觉了 晚上还有电子学~
作者: Syu (海へ)   2016-06-11 15:11:00
这时间不会痛 还好
作者: MissFaye (霏霏肥肥靠靠靠北)   2016-06-11 15:11:00
最爱猪猪惹
作者: barbarian72 (barbarian72)   2016-06-11 15:11:00
掰还没吃饭啊=.=”饿了...
作者: COLONELLIU (大雕降临)   2016-06-11 15:12:00
阿斯~电子学~阿斯
作者: barbarian72 (barbarian72)   2016-06-11 15:12:00
快滚
作者: gto515 (鬼冢英吉)   2016-06-11 15:13:00
晚上去你家吃饭
作者: COLONELLIU (大雕降临)   2016-06-11 15:13:00
欸欸原po 猪肉去哪里买的我是都习惯用甘草下去煎好了再用一点迷蝶可是是煎羊排
作者: shuttttt33 (烤鸭)   2016-06-11 15:14:00
恋ㄞ惹
作者: Rrrxddd (RRXD)   2016-06-11 15:14:00
作者: barbarian72 (barbarian72)   2016-06-11 15:14:00
迷迭
作者: COLONELLIU (大雕降临)   2016-06-11 15:15:00
这样我有比较加分吗
作者: barbarian72 (barbarian72)   2016-06-11 15:15:00
字打错扣10000分
作者: COLONELLIU (大雕降临)   2016-06-11 15:16:00
迷迭香草跟干草我最后选择干草出来会有农场的感觉
作者: barbarian72 (barbarian72)   2016-06-11 15:17:00
甘草...你是牛吗=.=”
作者: COLONELLIU (大雕降临)   2016-06-11 15:17:00
蜜丝 等我存钱买下农场 我们就去公证来困~
作者: Rrrxddd (RRXD)   2016-06-11 15:17:00
72 X 可流脓
作者: ken720331 (肯)   2016-06-11 15:18:00
我也是会做菜...我会盖饭 意大利面 早餐的铁板 家常不会用鱼料理一样没人要= =
作者: Rrrxddd (RRXD)   2016-06-11 15:18:00
可以给我吗
作者: barbarian72 (barbarian72)   2016-06-11 15:18:00
我只会做一种鸡汤 家常菜什么的难不倒我QQ
作者: Rrrxddd (RRXD)   2016-06-11 15:19:00
做饭50收
作者: barbarian72 (barbarian72)   2016-06-11 15:20:00
滚!
作者: ken3 (亚洲拉面王)   2016-06-11 15:21:00
作者: vn509942 (如履薄冰)   2016-06-11 15:31:00
嫁给我吧
作者: genie529 (我有大象鼻子ㄛ!)   2016-06-11 15:32:00
vn我排第一唷
作者: vn509942 (如履薄冰)   2016-06-11 15:32:00
QQ 妳不是锁定生日了
作者: RevanKai (ChaoSole)   2016-06-11 15:33:00
ㄚ咧,本教高层一个比一个夯,帮QQ
作者: ken720331 (肯)   2016-06-11 15:34:00
都是边缘好男人
作者: CCLLOW (馒头宅男废女神)   2016-06-11 15:35:00
男人会做菜还是没人要啊……泣………
作者: barbarian72 (barbarian72)   2016-06-11 15:35:00
我不是高层QAQ难怪没人要QWQ
作者: CCLLOW (馒头宅男废女神)   2016-06-11 15:37:00
72,我们旁边蹲吧
作者: barbarian72 (barbarian72)   2016-06-11 15:37:00
好QAQ
作者: genie529 (我有大象鼻子ㄛ!)   2016-06-11 15:37:00
生日在我床上呀♥
作者: claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)   2016-06-11 15:38:00
...........
作者: barbarian72 (barbarian72)   2016-06-11 15:38:00
海鲜不要幻想了....先裙子穿好...大湿快领走她...
作者: CCLLOW (馒头宅男废女神)   2016-06-11 15:38:00
拜托打昏她!!!!拜托拜托
作者: MissFaye (霏霏肥肥靠靠靠北)   2016-06-11 15:41:00
72拍拍你是外围最高层
作者: barbarian72 (barbarian72)   2016-06-11 15:42:00
乃油?教主没说啊@@”不能乱自封
楼主: SunSky0126 (昊SunSky)   2016-06-11 15:46:00
干 又歪楼
作者: CCLLOW (馒头宅男废女神)   2016-06-11 15:47:00
嗯?不意外…………
作者: MaTaNe (后会有期)   2016-06-11 15:48:00
这不是正常吗?
作者: ganlinLABA (LABA)   2016-06-11 15:56:00
我也想当高层惹 高层都有人要我以为歪楼是正常der好啦我认真回一下我煎肉通常会自己弄醃料 有的时候简单弄个酱油大蒜有点时候弄个蜂蜜酱油之类的在肉还是生的时候拿叉子叉过再放到醃料里面喇煎的话就表面微焦就可以了
作者: mapxu664 (井底之哞)   2016-06-11 16:00:00
今天来我家 煮给西欧梨和我吃
作者: Syu (海へ)   2016-06-11 16:01:00
看到LABA推文开始饿了...
作者: CocoCniuotu (汞永璋昊)   2016-06-11 16:08:00
男版厨师好多,应该要有个专门给食物的分类
作者: genie529 (我有大象鼻子ㄛ!)   2016-06-11 16:09:00
[食物]
作者: RevanKai (ChaoSole)   2016-06-11 16:10:00
[食物] 教主的晚餐:亮亮女体盛
作者: Syu (海へ)   2016-06-11 16:11:00
[食物] 家猫的晚餐:小鸡鸡排
作者: genie529 (我有大象鼻子ㄛ!)   2016-06-11 16:11:00
欸靠 不可以QQ
楼主: SunSky0126 (昊SunSky)   2016-06-11 16:12:00
又不是你的鸡0…0
作者: Gratulor (与光同行)   2016-06-11 16:13:00
家中要存放醃肉排啊,随时一煎就能吃。蒜+酱油+辣椒拌匀醃生肉放冰箱中层。
作者: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ)   2016-06-11 16:28:00
[食物] 烘烤肉干料理
作者: mirja (莫佳)   2016-06-11 20:53:00
缺女友吗QQ
作者: mamajustgo (不是武藏 是又八)   2016-06-11 21:10:00
……为什么个个都这么贤慧=_=

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com