※ 引述《BearSheep (活着)》之铭言：
: 如题，不过我说的不是海洋五六喝的那种茶。
: 是台湾产的乌龙茶...
: 因为打破带来的小茶壶，
: 喝了近一个月的西式伯爵茶后，这两天终于拿到朋友帮忙带来的新的小茶壶了
: 所以又可以喝乌龙茶了。
: 虽然这边没有台湾的茶点，
: 不过乌龙茶配上夹了栗子酱的松饼或是lindt的巧克力，真的都很棒啊！
: 虽然德国的乌龙茶比起sensha（抹茶），甚至是中国的white tea（白毫），
: 都还难找和不有名。
: 但是怎样都还是家乡的茶好喝。
: 顿时发现，一个月没喝台湾的乌龙茶，真的会让我很不习惯。
: 不知道版上有谁，平常也有在喝茶的？
点进来看发现是我想歪了，原来这是一篇认真文
说实在的台湾的高山茶算是顶级的
世界上没有其他地区的高山茶可以栽种出这样的品质
即使海拔比台湾的山都要高的多，气候就是没这么适合
拿阿里山的茶给日本人喝就直喊：欧一系了
如果拿大禹岭 福寿山 梨山顶的他们会喊：斯给~~~~~~~~~~~~~~~~~
喝茶习惯15y+，完全懂没茶喝的时候真的会犯瘾
每年茶喝完在等新茶到那阵子就会四处跟人家调茶
但是茶真的是一种奢侈品，光是一年下来喝掉的茶都好几万
我家这个社区不到一百户，每年要喝掉一千斤以上的茶叶
我也不知道是什么时候开始的喝茶文化，从我小时后就这样了
以前完全无法理解这些人怎么可以一年花几百万在买茶这件事上
以致于一堆茶商茶农想要进到我们社区卖茶
可是每年进来的茶商十家能留下来的大概只有两家或一家
最大的问题是供茶量和价格压不下来，同一样品项需求量过大
曾经去外面茶行找过类似的品质，价钱都是贵三分之一以上
每年都会有两次的试茶，春茶跟冬茶的样品茶
以前茶商多的时候，七八个茶商，样品茶有二十种以上，一天根本试不完
近几年，来给我们试茶的茶商跟茶农越来越少了，每年只剩一两个
我们社区还有三个公推的代表专门负责试茶，因为那三个嘴特别挑
试完觉得ok的茶都直接预定200斤以上，然后跟社区的人讲这季有多少
然后按照需求量去分配，通常自己会留20~30斤是自己要喝的
我大伯刚好是其中一个试茶的，我家喝的茶也都是跟他拿的
近几年茶也越来越难买了，品质更是直直落
大陆一堆土豪来台湾山区插旗直接包下整片茶园，价钱更是三级跳
台湾的高山茶卖的价格直接拿到对岸可以卖到一样价格的"人民币"
更多土豪你跟他讲一斤6000他不买一斤12000他就买单的
觉得自己喝六千的茶没面子，没有一万以上会给人家笑的
对岸也有很多的名茶，多的是没喝过的，但是都贵的离谱
喝过的只有人家送的普洱和大红袍，当然大红袍一定是假货
真的大红袍想抢都抢不到了还有得送人
就像台湾只要擦到大禹岭边边的就跟你虎烂这是大禹岭的一样
本身对茶的接受度颇高，有些人无法接受普洱的味道，会感到恶心
而红茶的味道则是颇淡，喝惯浓茶的人会觉得没味道
由于年纪越大越觉得茶贵，最近养成喝冷茶的习惯
泡到不想喝的时候硬是要回冲几次然后装到杯子里冰起来隔天喝
结果意外发现冷的也很好喝，偶尔会直接把茶叶丢到水里冰冰箱做冷泡茶
说到适合配茶的食物，自己试过的目前最搭的是乌鱼子
烤乌鱼子跟热茶意外的搭，茶喝起来会更甘，乌鱼子也会特别香
每次这样配的时候都会觉得这才是人生阿