Re: [讨论] 阿基师下跪

楼主: behemoth (贝西摩斯)   2014-09-13 21:27:00
※ 引述《william2001 (人间似水泊)》之铭言:
: 这件事就是告诉我们,
: 名人的能力有限,他们代言的东西,自已也不清楚原料的来源,
: 也不可能有检测的设备,
: 所以我们不必相信代言的广告,
: 就自已想吃什么就自已去吃,
: 名人和一般人都是一样的。
老婆之前有在生技公司上班,但说是生技啦,其实是美妆。
因为在生技美妆这行,人体健康安全是很重要的一件事(?),
所以她也帮公司申请了很多像 FDA、SGS 之类的检验标准。
下面简单来讲一些标准的检验方式:
FDA 美国的检定标准,主要是检查你商品的配方有没有毒。
所以“送验”的东西包含了配方和样品。
有通过就代表你这个东西,配方是没有毒的。
但是有人会问,所以我有FDA的配方,就表示我的产品没问题吗?
那我就要问:“食谱煮出来的菜没问题,但你煮菜就一定是照食谱煮的吗?”
SGS 德国的检验机构,主要是证明,你“送验的产品”“含不含”某种成份。
当然,这样的检定必定不便宜,所以还会让你“选择”要验什么。
看到关键字了吗?送验的产品、指定的项目。
我今天送验的产品没有塑化剂,所以我们公司的商品就安全了吗?柯柯。
我今天检验的项目没有问题,就代表这商品“完全”没有问题了吗?柯柯。
但请别误会,我不是说 SGS 不好、邪恶,但是千万不要因为有 SGS 就掉以轻心。
SGS 它是一间测量公司,就像我们会拿尺或磅秤量身高体重一样,
SGS 它量的是“某成份”的含量;但至于这含量到多少是危险的?SGS不评论。
它不像 FDA 或是 GMP,帮我们判断哪些要列入检验、超过多少量又是不合格。
用身高来比喻:SGS 只告诉你身高 170,但 FDA 则告诉你 170 是高还是矮。
所以,应该把 SGS 当做“自清”手段,而不是一个“事前防范”的证明。
因为看到今天阿基师拿出的报告有 SGS,所以才提一下。
有时候不要太迷信 SGS,当大家都在防三聚氰胺、塑化剂时,SGS 是好证明。
因为你知道你要避免的有毒成份是什么。
但是今天假如不知道食品内有毒的成份是啥,那SGS也意义
还有,不论是FDA或SGS,都是主动“送验”,不是对方跑来“抽验”。
所以之前好像不晓得哪家食品公司在台湾“送验”没问题,
但是在香港那里“抽验”的时候就出了包,负责人还跑出来喊冤。
我当下心里想的是:干他妈的,你还有脸敢跑出来讲?
这不就是你送验的货有问题,是另外做的吗?
ISO 我觉得最有公信力,但同时也最没意义的认证。
ISO的检验是会“主动”跑到你的工厂来看,你的工作是不是符合流程。
比起那些被动式的检验,我觉得这点好很多 (但你开A、B厂还是能作假啦)
但是ISO的致命伤就是“人家只检验流程,不管产品啊!!!!”
所以还是要搭配其他的认证才行。
然后因为老婆之前待的是美妆,不是食品公司,所以没有GMP(验食物有无毒)
或是HACCP(检验遇到毒发事件的处理流程是否妥当)
作者: digpig (抠鬼)   2014-09-13 21:54:00
总觉得哪边怪怪的.... 一半对一半不对你把 第三方认证单位 认证的法规 跟 程序认证混在一起说
楼主: behemoth (贝西摩斯)   2014-09-13 22:01:00
d大你讲的完全没错,只是大部分不懂的人,都把它们通通当做是认证SGS是第三方,FDA和GMP就是法规,ISO、HACCP是程序
作者: digpig (抠鬼)   2014-09-13 22:17:00
那OK了...提醒一下 SGS是瑞士的 台检没半点像外资抽验只有国家单位有权力 SGS如果要抽验 大概就法院见了
楼主: behemoth (贝西摩斯)   2014-09-13 22:22:00
原来如此,我觉得怎么好像找德国查不到SGS,感谢d大 :)另外好奇问一下,SGS在国外也是都主动送验吗?还是也有做抽验之类的项目呢?
作者: digpig (抠鬼)   2014-09-13 22:27:00
还是主动送样 你担心的东西靠两个方式解决一个是靠大数量送样 我一次验20个,40个 或者 200个总不会刚好每一个都是无敌铁金刚的特殊样品吧靠这个防止有心人准备"特殊的送样样品"不过送样多少个 通常就是写检测规范内...
作者: Ds666 (Ds)   2014-09-13 22:30:00
长知识
作者: digpig (抠鬼)   2014-09-13 22:30:00
另一个是认证展延 时间到 重新送样 确保你的东西还是好的SGS 就像你讲的 他只负责测 法规怎么定 他怎么测像三聚氰胺就是当时认为太超脱现实 所以法规没定义SGS 自然就不会测
楼主: behemoth (贝西摩斯)   2014-09-13 22:38:00
感谢digpig大,长知识~ :D
作者: digpig (抠鬼)   2014-09-13 22:46:00
附带一提 为什么会觉得送测的东西有代表性 不是无敌铁金刚因为送测的单位通常有过 ISO, ISO 是自我的品质管理认证厂商过了ISO 就可以宣称 我每一次的流程是固定的所以我的成品品质大部分是近似的. 我的成品通过SGS检验符合了XXX规范, 所以我这个商品 自然通通符合XX规范
作者: blueweave (格兰森)   2014-09-13 22:57:00
认证也只是为了配合客户需求
作者: Lumice (四月书法师)   2014-09-14 05:37:00
Cole hann 有出一款运动鞋底的正装鞋,还不错可以看看
作者: skyyo (鲁蛇收集师)   2014-09-15 03:32:00
J三小.... 八卦是美国FDA其实属军方 之前正式场合跟他们开会她们都穿军服(女生很多 汉堡姐整个名嘴风范)

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