吃四川麻辣锅很多人喜欢吃的
黄喉
查了一下才知道
原来就是台湾黑白切里面那个叫
脆管
是同个东西
好像是猪心旁边的大动脉
感觉黑白切沾酱油没有火锅好吃
姆之咪

那都没啥味道吧 纯看调味

这个纯粹吃口感

就是吃口感有个很爽很弹牙的脆感

还有毛肚 对岸麻辣锅流行前没看过这东西

没吧 台湾以前就很多毛肚菜了 但一般是拿来炒

就淡淡的肉味搭配清脆口感 刚好适合吸收汤汁

比黑白切清烫沾酱油配姜丝有料